Reconnexion Nature
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Déroulement de la journée

Rdv 9h à l’alpage d’Heïdi Départ pour la balade, paniers en main et récolte des plantes qui nous serviront à cuisiner notre repas.

12h environ: retour à l’alpage Dégustation d’un petit apéro préparé par mes soins ( à base de plantes sauvages bien sûr!) pour se donner du cœur à l’ouvrage.

Aux alentours de 12:30 préparation en commun des recettes prévues. Une fois que tout est prêt, dégustation de ce que vous aurez cuisiné… et tout en cuisinant, révision des plantes rencontrées le matin.

16h Bilan et fin de la journée.

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Objectifs de cette journée

Devenir autonome dans la reconnaissance de quelques plantes sauvages.

Découvrir des recettes à la fois simples et originales.

Passer un moment agréable et convivial entre personnes désireuses d’apprendre et amoureuses de la nature.

Ce que vous apprendrez au cours de cette journée

Les précautions à prendre en matière de cueillette sauvage: quels sont les risques et comment les éviter.

Les règles de base pour cueillir dans le respect de la nature, des milieux rencontrés et de la biodiversité.

Vous apprendrez à aiguiser votre regard, à observer les plantes autrement, avec un œil attentif, pour savoir comment les identifier. 

Vous apprendrez quelques termes de botanique, qui désignent les principales parties d’une plante. Ainsi que le nom des deux ou trois familles botaniques les plus intéressantes en terme de cueillette sauvage.

Vous apprendrez à cuisiner quelques recettes à base de plantes sauvages comestibles et quelques techniques de conservation.

Vous découvrirez des recettes à la fois simples et savoureuses.

Vous découvrirez ( ou redécouvrirez) que la cueillette sauvage est un état d’esprit, une véritable philosophie de vie… un appel à se reconnecter à la nature et à soi-même. Mais aussi une échappatoire à ce monde devenu un peu fou.

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Les cueillettes de Heïdi

Les Lignières 74440 Taninges France

contact@les-cueillettes-d-heidi.com

Tél: +33 (0) 6 14 36 79 66

Services

Informations

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80,00 €Prix

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Rdv 9h à l’alpage d’Heïdi Départ pour la balade, paniers en main et récolte des plantes qui nous serviront à cuisiner notre repas.

12h environ: retour à l’alpage Dégustation d’un petit apéro préparé par mes soins ( à base de plantes sauvages bien sûr!) pour se donner du cœur à l’ouvrage.

Aux alentours de 12:30 préparation en commun des recettes prévues. Une fois que tout est prêt, dégustation de ce que vous aurez cuisiné… et tout en cuisinant, révision des plantes rencontrées le matin.

16h Bilan et fin de la journée.

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Devenir autonome dans la reconnaissance de quelques plantes sauvages.

Découvrir des recettes à la fois simples et originales.

Passer un moment agréable et convivial entre personnes désireuses d’apprendre et amoureuses de la nature.

Ce que vous apprendrez au cours de cette journée

Les précautions à prendre en matière de cueillette sauvage: quels sont les risques et comment les éviter.

Les règles de base pour cueillir dans le respect de la nature, des milieux rencontrés et de la biodiversité.

Vous apprendrez à aiguiser votre regard, à observer les plantes autrement, avec un œil attentif, pour savoir comment les identifier. 

Vous apprendrez quelques termes de botanique, qui désignent les principales parties d’une plante. Ainsi que le nom des deux ou trois familles botaniques les plus intéressantes en terme de cueillette sauvage.

Vous apprendrez à cuisiner quelques recettes à base de plantes sauvages comestibles et quelques techniques de conservation.

Vous découvrirez des recettes à la fois simples et savoureuses.

Vous découvrirez ( ou redécouvrirez) que la cueillette sauvage est un état d’esprit, une véritable philosophie de vie… un appel à se reconnecter à la nature et à soi-même. Mais aussi une échappatoire à ce monde devenu un peu fou.

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Les cueillettes de Heïdi

Les Lignières 74440 Taninges France

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80,00 €Prix
Atelier du 20 juillet 2025
    80,00 €Prix

    Durant cette journée de stage, je vous proposerai de commencer par une balade de 3h environ au cours de laquelle nous observerons et récolterons quelques plantes sauvages comestibles. Nous partagerons ensuite un apéritif à base de plantes sauvages préparé par mes soins. Puis nous passerons tous ensemble en cuisine pour réaliser diverses recettes en fonction des plantes récoltées… Avant de passer à une dégustation conviviale de nos réalisations.

    Lieux du stage: l’alpage d’Heïdi, un havre de paix situé à Taninges en Haute-Savoie (à 1300m d’altitude, face au Mont Blanc)

    Atelier du 20 juillet 2025
      80,00 €Prix

      Durant cette journée de stage, je vous proposerai de commencer par une balade de 3h environ au cours de laquelle nous observerons et récolterons quelques plantes sauvages comestibles. Nous partagerons ensuite un apéritif à base de plantes sauvages préparé par mes soins. Puis nous passerons tous ensemble en cuisine pour réaliser diverses recettes en fonction des plantes récoltées… Avant de passer à une dégustation conviviale de nos réalisations.

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        Déroulement de la journée

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        Vous apprendrez à cuisiner quelques recettes à base de plantes sauvages comestibles et quelques techniques de conservation.

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        Vous découvrirez ( ou redécouvrirez) que la cueillette sauvage est un état d’esprit, une véritable philosophie de vie… un appel à se reconnecter à la nature et à soi-même. Mais aussi une échappatoire à ce monde devenu un peu fou.

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        80,00 €Prix
        Atelier du 23 juillet 2025
          80,00 €Prix

          Durant cette journée de stage, je vous proposerai de commencer par une balade de 3h environ au cours de laquelle nous observerons et récolterons quelques plantes sauvages comestibles. Nous partagerons ensuite un apéritif à base de plantes sauvages préparé par mes soins. Puis nous passerons tous ensemble en cuisine pour réaliser diverses recettes en fonction des plantes récoltées… Avant de passer à une dégustation conviviale de nos réalisations.

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              Passer un moment agréable et convivial entre personnes désireuses d’apprendre et amoureuses de la nature.

              Ce que vous apprendrez au cours de cette journée

              Les précautions à prendre en matière de cueillette sauvage: quels sont les risques et comment les éviter.

              Les règles de base pour cueillir dans le respect de la nature, des milieux rencontrés et de la biodiversité.

              Vous apprendrez à aiguiser votre regard, à observer les plantes autrement, avec un œil attentif, pour savoir comment les identifier. 

              Vous apprendrez quelques termes de botanique, qui désignent les principales parties d’une plante. Ainsi que le nom des deux ou trois familles botaniques les plus intéressantes en terme de cueillette sauvage.

              Vous apprendrez à cuisiner quelques recettes à base de plantes sauvages comestibles et quelques techniques de conservation.

              Vous découvrirez des recettes à la fois simples et savoureuses.

              Vous découvrirez ( ou redécouvrirez) que la cueillette sauvage est un état d’esprit, une véritable philosophie de vie… un appel à se reconnecter à la nature et à soi-même. Mais aussi une échappatoire à ce monde devenu un peu fou.

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              Les précautions à prendre en matière de cueillette sauvage: quels sont les risques et comment les éviter.

              Les règles de base pour cueillir dans le respect de la nature, des milieux rencontrés et de la biodiversité.

              Vous apprendrez à aiguiser votre regard, à observer les plantes autrement, avec un œil attentif, pour savoir comment les identifier. 

              Vous apprendrez quelques termes de botanique, qui désignent les principales parties d’une plante. Ainsi que le nom des deux ou trois familles botaniques les plus intéressantes en terme de cueillette sauvage.

              Vous apprendrez à cuisiner quelques recettes à base de plantes sauvages comestibles et quelques techniques de conservation.

              Vous découvrirez des recettes à la fois simples et savoureuses.

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                    Aux alentours de 12:30 préparation en commun des recettes prévues. Une fois que tout est prêt, dégustation de ce que vous aurez cuisiné… et tout en cuisinant, révision des plantes rencontrées le matin.

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                    Ce que vous apprendrez au cours de cette journée

                    Les précautions à prendre en matière de cueillette sauvage: quels sont les risques et comment les éviter.

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                    Vous apprendrez à aiguiser votre regard, à observer les plantes autrement, avec un œil attentif, pour savoir comment les identifier. 

                    Vous apprendrez quelques termes de botanique, qui désignent les principales parties d’une plante. Ainsi que le nom des deux ou trois familles botaniques les plus intéressantes en terme de cueillette sauvage.

                    Vous apprendrez à cuisiner quelques recettes à base de plantes sauvages comestibles et quelques techniques de conservation.

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                    Tél: +33 (0) 6 14 36 79 66

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                    80,00 €Prix

                    Déroulement de la journée

                    Rdv 9h à l’alpage d’Heïdi Départ pour la balade, paniers en main et récolte des plantes qui nous serviront à cuisiner notre repas.

                    12h environ: retour à l’alpage Dégustation d’un petit apéro préparé par mes soins ( à base de plantes sauvages bien sûr!) pour se donner du cœur à l’ouvrage.

                    Aux alentours de 12:30 préparation en commun des recettes prévues. Une fois que tout est prêt, dégustation de ce que vous aurez cuisiné… et tout en cuisinant, révision des plantes rencontrées le matin.

                    16h Bilan et fin de la journée.

                    deroulement-stages-cueillette-plantes-sauvage-a-la-journee.jpgstage-cuillette-plantes-sauvages-blog.jpg

                    Objectifs de cette journée

                    Devenir autonome dans la reconnaissance de quelques plantes sauvages.

                    Découvrir des recettes à la fois simples et originales.

                    Passer un moment agréable et convivial entre personnes désireuses d’apprendre et amoureuses de la nature.

                    Ce que vous apprendrez au cours de cette journée

                    Les précautions à prendre en matière de cueillette sauvage: quels sont les risques et comment les éviter.

                    Les règles de base pour cueillir dans le respect de la nature, des milieux rencontrés et de la biodiversité.

                    Vous apprendrez à aiguiser votre regard, à observer les plantes autrement, avec un œil attentif, pour savoir comment les identifier. 

                    Vous apprendrez quelques termes de botanique, qui désignent les principales parties d’une plante. Ainsi que le nom des deux ou trois familles botaniques les plus intéressantes en terme de cueillette sauvage.

                    Vous apprendrez à cuisiner quelques recettes à base de plantes sauvages comestibles et quelques techniques de conservation.

                    Vous découvrirez des recettes à la fois simples et savoureuses.

                    Vous découvrirez ( ou redécouvrirez) que la cueillette sauvage est un état d’esprit, une véritable philosophie de vie… un appel à se reconnecter à la nature et à soi-même. Mais aussi une échappatoire à ce monde devenu un peu fou.

                    deroulement-stages-cueillette-plantes-sauvage-a-la-journee-00.jpg deroulement-stages-cueillette-plantes-sauvage-a-la-journee.jpg deroulement-stages-cueillette-plantes-sauvage-a-la-journee01.jpg stages-cueillette-plantes-sauvage-diapo-00.jpg Read More https://youtu.be/EmWqlIjS3qM?si=Penbk2vHKPHpftdo

                    Les cueillettes de Heïdi

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                    80,00 €Prix
                    Atelier du 6 août 2025
                      80,00 €Prix

                      Durant cette journée de stage, je vous proposerai de commencer par une balade de 3h environ au cours de laquelle nous observerons et récolterons quelques plantes sauvages comestibles. Nous partagerons ensuite un apéritif à base de plantes sauvages préparé par mes soins. Puis nous passerons tous ensemble en cuisine pour réaliser diverses recettes en fonction des plantes récoltées… Avant de passer à une dégustation conviviale de nos réalisations.

                      Lieux du stage: l’alpage d’Heïdi, un havre de paix situé à Taninges en Haute-Savoie (à 1300m d’altitude, face au Mont Blanc)

                      Atelier du 6 août 2025
                        80,00 €Prix

                        Durant cette journée de stage, je vous proposerai de commencer par une balade de 3h environ au cours de laquelle nous observerons et récolterons quelques plantes sauvages comestibles. Nous partagerons ensuite un apéritif à base de plantes sauvages préparé par mes soins. Puis nous passerons tous ensemble en cuisine pour réaliser diverses recettes en fonction des plantes récoltées… Avant de passer à une dégustation conviviale de nos réalisations.

                        Lieux du stage: l’alpage d’Heïdi, un havre de paix situé à Taninges en Haute-Savoie (à 1300m d’altitude, face au Mont Blanc)

                        Atelier du 6 août 2025

                          Durant cette journée de stage, je vous proposerai de commencer par une balade de 3h environ au cours de laquelle nous observerons et récolterons quelques plantes sauvages comestibles. Nous partagerons ensuite un apéritif à base de plantes sauvages préparé par mes soins. Puis nous passerons tous ensemble en cuisine pour réaliser diverses recettes en fonction des plantes récoltées… Avant de passer à une dégustation conviviale de nos réalisations.

                          Lieux du stage: l’alpage d’Heïdi, un havre de paix situé à Taninges en Haute-Savoie (à 1300m d’altitude, face au Mont Blanc)

                          Déroulement de la journée

                          Rdv 9h à l’alpage d’Heïdi Départ pour la balade, paniers en main et récolte des plantes qui nous serviront à cuisiner notre repas.

                          12h environ: retour à l’alpage Dégustation d’un petit apéro préparé par mes soins ( à base de plantes sauvages bien sûr!) pour se donner du cœur à l’ouvrage.

                          Aux alentours de 12:30 préparation en commun des recettes prévues. Une fois que tout est prêt, dégustation de ce que vous aurez cuisiné… et tout en cuisinant, révision des plantes rencontrées le matin.

                          16h Bilan et fin de la journée.

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                          Objectifs de cette journée

                          Devenir autonome dans la reconnaissance de quelques plantes sauvages.

                          Découvrir des recettes à la fois simples et originales.

                          Passer un moment agréable et convivial entre personnes désireuses d’apprendre et amoureuses de la nature.

                          Ce que vous apprendrez au cours de cette journée

                          Les précautions à prendre en matière de cueillette sauvage: quels sont les risques et comment les éviter.

                          Les règles de base pour cueillir dans le respect de la nature, des milieux rencontrés et de la biodiversité.

                          Vous apprendrez à aiguiser votre regard, à observer les plantes autrement, avec un œil attentif, pour savoir comment les identifier. 

                          Vous apprendrez quelques termes de botanique, qui désignent les principales parties d’une plante. Ainsi que le nom des deux ou trois familles botaniques les plus intéressantes en terme de cueillette sauvage.

                          Vous apprendrez à cuisiner quelques recettes à base de plantes sauvages comestibles et quelques techniques de conservation.

                          Vous découvrirez des recettes à la fois simples et savoureuses.

                          Vous découvrirez ( ou redécouvrirez) que la cueillette sauvage est un état d’esprit, une véritable philosophie de vie… un appel à se reconnecter à la nature et à soi-même. Mais aussi une échappatoire à ce monde devenu un peu fou.

                          deroulement-stages-cueillette-plantes-sauvage-a-la-journee-00.jpg deroulement-stages-cueillette-plantes-sauvage-a-la-journee.jpg deroulement-stages-cueillette-plantes-sauvage-a-la-journee01.jpg stages-cueillette-plantes-sauvage-diapo-00.jpg Read More https://youtu.be/EmWqlIjS3qM?si=Penbk2vHKPHpftdo

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                          80,00 €Prix

                          Déroulement de la journée

                          Rdv 9h à l’alpage d’Heïdi Départ pour la balade, paniers en main et récolte des plantes qui nous serviront à cuisiner notre repas.

                          12h environ: retour à l’alpage Dégustation d’un petit apéro préparé par mes soins ( à base de plantes sauvages bien sûr!) pour se donner du cœur à l’ouvrage.

                          Aux alentours de 12:30 préparation en commun des recettes prévues. Une fois que tout est prêt, dégustation de ce que vous aurez cuisiné… et tout en cuisinant, révision des plantes rencontrées le matin.

                          16h Bilan et fin de la journée.

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                          Objectifs de cette journée

                          Devenir autonome dans la reconnaissance de quelques plantes sauvages.

                          Découvrir des recettes à la fois simples et originales.

                          Passer un moment agréable et convivial entre personnes désireuses d’apprendre et amoureuses de la nature.

                          Ce que vous apprendrez au cours de cette journée

                          Les précautions à prendre en matière de cueillette sauvage: quels sont les risques et comment les éviter.

                          Les règles de base pour cueillir dans le respect de la nature, des milieux rencontrés et de la biodiversité.

                          Vous apprendrez à aiguiser votre regard, à observer les plantes autrement, avec un œil attentif, pour savoir comment les identifier. 

                          Vous apprendrez quelques termes de botanique, qui désignent les principales parties d’une plante. Ainsi que le nom des deux ou trois familles botaniques les plus intéressantes en terme de cueillette sauvage.

                          Vous apprendrez à cuisiner quelques recettes à base de plantes sauvages comestibles et quelques techniques de conservation.

                          Vous découvrirez des recettes à la fois simples et savoureuses.

                          Vous découvrirez ( ou redécouvrirez) que la cueillette sauvage est un état d’esprit, une véritable philosophie de vie… un appel à se reconnecter à la nature et à soi-même. Mais aussi une échappatoire à ce monde devenu un peu fou.

                          deroulement-stages-cueillette-plantes-sauvage-a-la-journee-00.jpg deroulement-stages-cueillette-plantes-sauvage-a-la-journee.jpg deroulement-stages-cueillette-plantes-sauvage-a-la-journee01.jpg stages-cueillette-plantes-sauvage-diapo-00.jpg Read More https://youtu.be/EmWqlIjS3qM?si=Penbk2vHKPHpftdo

                          Les cueillettes de Heïdi

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                          80,00 €Prix
                          Atelier du 13 août 2025
                            80,00 €Prix

                            Durant cette journée de stage, je vous proposerai de commencer par une balade de 3h environ au cours de laquelle nous observerons et récolterons quelques plantes sauvages comestibles. Nous partagerons ensuite un apéritif à base de plantes sauvages préparé par mes soins. Puis nous passerons tous ensemble en cuisine pour réaliser diverses recettes en fonction des plantes récoltées… Avant de passer à une dégustation conviviale de nos réalisations.

                            Lieux du stage: l’alpage d’Heïdi, un havre de paix situé à Taninges en Haute-Savoie (à 1300m d’altitude, face au Mont Blanc)

                            Atelier du 13 août 2025
                              80,00 €Prix

                              Durant cette journée de stage, je vous proposerai de commencer par une balade de 3h environ au cours de laquelle nous observerons et récolterons quelques plantes sauvages comestibles. Nous partagerons ensuite un apéritif à base de plantes sauvages préparé par mes soins. Puis nous passerons tous ensemble en cuisine pour réaliser diverses recettes en fonction des plantes récoltées… Avant de passer à une dégustation conviviale de nos réalisations.

                              Lieux du stage: l’alpage d’Heïdi, un havre de paix situé à Taninges en Haute-Savoie (à 1300m d’altitude, face au Mont Blanc)

                              Atelier du 13 août 2025

                                Durant cette journée de stage, je vous proposerai de commencer par une balade de 3h environ au cours de laquelle nous observerons et récolterons quelques plantes sauvages comestibles. Nous partagerons ensuite un apéritif à base de plantes sauvages préparé par mes soins. Puis nous passerons tous ensemble en cuisine pour réaliser diverses recettes en fonction des plantes récoltées… Avant de passer à une dégustation conviviale de nos réalisations.

                                Lieux du stage: l’alpage d’Heïdi, un havre de paix situé à Taninges en Haute-Savoie (à 1300m d’altitude, face au Mont Blanc)

                                Déroulement de la journée

                                Rdv 9h à l’alpage d’Heïdi Départ pour la balade, paniers en main et récolte des plantes qui nous serviront à cuisiner notre repas. 

                                12h environ: retour à l’alpage Dégustation d’un petit apéro préparé par mes soins ( à base de plantes sauvages bien sûr!) pour se donner du cœur à l’ouvrage.

                                Aux alentours de 12:30 préparation en commun des recettes prévues. Une fois que tout est prêt, dégustation de ce que vous aurez cuisiné… et tout en cuisinant, révision des plantes rencontrées le matin.

                                16h Bilan et fin de la journée.

                                deroulement-stages-cueillette-plantes-sauvage-a-la-journee.jpgstage-cuillette-plantes-sauvages-blog.jpg

                                Objectifs de cette journée

                                Devenir autonome dans la reconnaissance de quelques plantes sauvages.

                                Découvrir des recettes à la fois simples et originales.

                                Passer un moment agréable et convivial entre personnes désireuses d’apprendre et amoureuses de la nature.

                                Ce que vous apprendrez au cours de cette journée

                                Les précautions à prendre en matière de cueillette sauvage: quels sont les risques et comment les éviter.

                                Les règles de base pour cueillir dans le respect de la nature, des milieux rencontrés et de la biodiversité.

                                Vous apprendrez à aiguiser votre regard, à observer les plantes autrement, avec un œil attentif, pour savoir comment les identifier. 

                                Vous apprendrez quelques termes de botanique, qui désignent les principales parties d’une plante. Ainsi que le nom des deux ou trois familles botaniques les plus intéressantes en terme de cueillette sauvage.

                                Vous apprendrez à cuisiner quelques recettes à base de plantes sauvages comestibles et quelques techniques de conservation.

                                Vous découvrirez des recettes à la fois simples et savoureuses.

                                Vous découvrirez ( ou redécouvrirez) que la cueillette sauvage est un état d’esprit, une véritable philosophie de vie… un appel à se reconnecter à la nature et à soi-même. Mais aussi une échappatoire à ce monde devenu un peu fou.

                                deroulement-stages-cueillette-plantes-sauvage-a-la-journee-00.jpg deroulement-stages-cueillette-plantes-sauvage-a-la-journee.jpg deroulement-stages-cueillette-plantes-sauvage-a-la-journee01.jpg stages-cueillette-plantes-sauvage-diapo-00.jpg Read More https://youtu.be/EmWqlIjS3qM?si=Penbk2vHKPHpftdo

                                Les cueillettes de Heïdi

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                                Rdv 9h à l’alpage d’Heïdi Départ pour la balade, paniers en main et récolte des plantes qui nous serviront à cuisiner notre repas. 

                                12h environ: retour à l’alpage Dégustation d’un petit apéro préparé par mes soins ( à base de plantes sauvages bien sûr!) pour se donner du cœur à l’ouvrage.

                                Aux alentours de 12:30 préparation en commun des recettes prévues. Une fois que tout est prêt, dégustation de ce que vous aurez cuisiné… et tout en cuisinant, révision des plantes rencontrées le matin.

                                16h Bilan et fin de la journée.

                                deroulement-stages-cueillette-plantes-sauvage-a-la-journee.jpgstage-cuillette-plantes-sauvages-blog.jpg

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                                Devenir autonome dans la reconnaissance de quelques plantes sauvages.

                                Découvrir des recettes à la fois simples et originales.

                                Passer un moment agréable et convivial entre personnes désireuses d’apprendre et amoureuses de la nature.

                                Ce que vous apprendrez au cours de cette journée

                                Les précautions à prendre en matière de cueillette sauvage: quels sont les risques et comment les éviter.

                                Les règles de base pour cueillir dans le respect de la nature, des milieux rencontrés et de la biodiversité.

                                Vous apprendrez à aiguiser votre regard, à observer les plantes autrement, avec un œil attentif, pour savoir comment les identifier. 

                                Vous apprendrez quelques termes de botanique, qui désignent les principales parties d’une plante. Ainsi que le nom des deux ou trois familles botaniques les plus intéressantes en terme de cueillette sauvage.

                                Vous apprendrez à cuisiner quelques recettes à base de plantes sauvages comestibles et quelques techniques de conservation.

                                Vous découvrirez des recettes à la fois simples et savoureuses.

                                Vous découvrirez ( ou redécouvrirez) que la cueillette sauvage est un état d’esprit, une véritable philosophie de vie… un appel à se reconnecter à la nature et à soi-même. Mais aussi une échappatoire à ce monde devenu un peu fou.

                                deroulement-stages-cueillette-plantes-sauvage-a-la-journee-00.jpg deroulement-stages-cueillette-plantes-sauvage-a-la-journee.jpg deroulement-stages-cueillette-plantes-sauvage-a-la-journee01.jpg stages-cueillette-plantes-sauvage-diapo-00.jpg Read More https://youtu.be/EmWqlIjS3qM?si=Penbk2vHKPHpftdo

                                Les cueillettes de Heïdi

                                Les Lignières 74440 Taninges France

                                contact@les-cueillettes-d-heidi.com

                                Tél: +33 (0) 6 14 36 79 66

                                Services

                                Informations

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                                80,00 €Prix
                                Atelier du 20 août 2025
                                  80,00 €Prix

                                  Durant cette journée de stage, je vous proposerai de commencer par une balade de 3h environ au cours de laquelle nous observerons et récolterons quelques plantes sauvages comestibles. Nous partagerons ensuite un apéritif à base de plantes sauvages préparé par mes soins. Puis nous passerons tous ensemble en cuisine pour réaliser diverses recettes en fonction des plantes récoltées… Avant de passer à une dégustation conviviale de nos réalisations.

                                  Lieux du stage: l’alpage d’Heïdi, un havre de paix situé à Taninges en Haute-Savoie (à 1300m d’altitude, face au Mont Blanc)

                                  Atelier du 20 août 2025
                                    80,00 €Prix

                                    Durant cette journée de stage, je vous proposerai de commencer par une balade de 3h environ au cours de laquelle nous observerons et récolterons quelques plantes sauvages comestibles. Nous partagerons ensuite un apéritif à base de plantes sauvages préparé par mes soins. Puis nous passerons tous ensemble en cuisine pour réaliser diverses recettes en fonction des plantes récoltées… Avant de passer à une dégustation conviviale de nos réalisations.

                                    Lieux du stage: l’alpage d’Heïdi, un havre de paix situé à Taninges en Haute-Savoie (à 1300m d’altitude, face au Mont Blanc)

                                    Atelier du 20 août 2025

                                      Durant cette journée de stage, je vous proposerai de commencer par une balade de 3h environ au cours de laquelle nous observerons et récolterons quelques plantes sauvages comestibles. Nous partagerons ensuite un apéritif à base de plantes sauvages préparé par mes soins. Puis nous passerons tous ensemble en cuisine pour réaliser diverses recettes en fonction des plantes récoltées… Avant de passer à une dégustation conviviale de nos réalisations.

                                      Lieux du stage: l’alpage d’Heïdi, un havre de paix situé à Taninges en Haute-Savoie (à 1300m d’altitude, face au Mont Blanc)

                                      Déroulement de la journée

                                      Rdv 9h à l’alpage d’Heïdi Départ pour la balade, paniers en main et récolte des plantes qui nous serviront à cuisiner notre repas.   

                                      12h environ: retour à l’alpage Dégustation d’un petit apéro préparé par mes soins ( à base de plantes sauvages bien sûr!) pour se donner du cœur à l’ouvrage.

                                      Aux alentours de 12:30 préparation en commun des recettes prévues. Une fois que tout est prêt, dégustation de ce que vous aurez cuisiné… et tout en cuisinant, révision des plantes rencontrées le matin.

                                      16h Bilan et fin de la journée.

                                      deroulement-stages-cueillette-plantes-sauvage-a-la-journee.jpgstage-cuillette-plantes-sauvages-blog.jpg

                                      Objectifs de cette journée

                                      Devenir autonome dans la reconnaissance de quelques plantes sauvages.

                                      Découvrir des recettes à la fois simples et originales.

                                      Passer un moment agréable et convivial entre personnes désireuses d’apprendre et amoureuses de la nature.

                                      Ce que vous apprendrez au cours de cette journée

                                      Les précautions à prendre en matière de cueillette sauvage: quels sont les risques et comment les éviter.

                                      Les règles de base pour cueillir dans le respect de la nature, des milieux rencontrés et de la biodiversité.

                                      Vous apprendrez à aiguiser votre regard, à observer les plantes autrement, avec un œil attentif, pour savoir comment les identifier. 

                                      Vous apprendrez quelques termes de botanique, qui désignent les principales parties d’une plante. Ainsi que le nom des deux ou trois familles botaniques les plus intéressantes en terme de cueillette sauvage.

                                      Vous apprendrez à cuisiner quelques recettes à base de plantes sauvages comestibles et quelques techniques de conservation.

                                      Vous découvrirez des recettes à la fois simples et savoureuses.

                                      Vous découvrirez ( ou redécouvrirez) que la cueillette sauvage est un état d’esprit, une véritable philosophie de vie… un appel à se reconnecter à la nature et à soi-même. Mais aussi une échappatoire à ce monde devenu un peu fou.

                                      deroulement-stages-cueillette-plantes-sauvage-a-la-journee-00.jpg deroulement-stages-cueillette-plantes-sauvage-a-la-journee.jpg deroulement-stages-cueillette-plantes-sauvage-a-la-journee01.jpg stages-cueillette-plantes-sauvage-diapo-00.jpg Read More https://youtu.be/EmWqlIjS3qM?si=Penbk2vHKPHpftdo

                                      Les cueillettes de Heïdi

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                                      Rdv 9h à l’alpage d’Heïdi Départ pour la balade, paniers en main et récolte des plantes qui nous serviront à cuisiner notre repas.   

                                      12h environ: retour à l’alpage Dégustation d’un petit apéro préparé par mes soins ( à base de plantes sauvages bien sûr!) pour se donner du cœur à l’ouvrage.

                                      Aux alentours de 12:30 préparation en commun des recettes prévues. Une fois que tout est prêt, dégustation de ce que vous aurez cuisiné… et tout en cuisinant, révision des plantes rencontrées le matin.

                                      16h Bilan et fin de la journée.

                                      deroulement-stages-cueillette-plantes-sauvage-a-la-journee.jpgstage-cuillette-plantes-sauvages-blog.jpg

                                      Objectifs de cette journée

                                      Devenir autonome dans la reconnaissance de quelques plantes sauvages.

                                      Découvrir des recettes à la fois simples et originales.

                                      Passer un moment agréable et convivial entre personnes désireuses d’apprendre et amoureuses de la nature.

                                      Ce que vous apprendrez au cours de cette journée

                                      Les précautions à prendre en matière de cueillette sauvage: quels sont les risques et comment les éviter.

                                      Les règles de base pour cueillir dans le respect de la nature, des milieux rencontrés et de la biodiversité.

                                      Vous apprendrez à aiguiser votre regard, à observer les plantes autrement, avec un œil attentif, pour savoir comment les identifier. 

                                      Vous apprendrez quelques termes de botanique, qui désignent les principales parties d’une plante. Ainsi que le nom des deux ou trois familles botaniques les plus intéressantes en terme de cueillette sauvage.

                                      Vous apprendrez à cuisiner quelques recettes à base de plantes sauvages comestibles et quelques techniques de conservation.

                                      Vous découvrirez des recettes à la fois simples et savoureuses.

                                      Vous découvrirez ( ou redécouvrirez) que la cueillette sauvage est un état d’esprit, une véritable philosophie de vie… un appel à se reconnecter à la nature et à soi-même. Mais aussi une échappatoire à ce monde devenu un peu fou.

                                      deroulement-stages-cueillette-plantes-sauvage-a-la-journee-00.jpg deroulement-stages-cueillette-plantes-sauvage-a-la-journee.jpg deroulement-stages-cueillette-plantes-sauvage-a-la-journee01.jpg stages-cueillette-plantes-sauvage-diapo-00.jpg Read More https://youtu.be/EmWqlIjS3qM?si=Penbk2vHKPHpftdo

                                      Les cueillettes de Heïdi

                                      Les Lignières 74440 Taninges France

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                                      Tél: +33 (0) 6 14 36 79 66

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                                      Informations

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                                      80,00 €Prix
                                      Atelier du 27 août 2025
                                        80,00 €Prix

                                        Durant cette journée de stage, je vous proposerai de commencer par une balade de 3h environ au cours de laquelle nous observerons et récolterons quelques plantes sauvages comestibles. Nous partagerons ensuite un apéritif à base de plantes sauvages préparé par mes soins. Puis nous passerons tous ensemble en cuisine pour réaliser diverses recettes en fonction des plantes récoltées… Avant de passer à une dégustation conviviale de nos réalisations.

                                        Lieux du stage: l’alpage d’Heïdi, un havre de paix situé à Taninges en Haute-Savoie (à 1300m d’altitude, face au Mont Blanc)

                                        Atelier du 27 août 2025
                                          80,00 €Prix

                                          Durant cette journée de stage, je vous proposerai de commencer par une balade de 3h environ au cours de laquelle nous observerons et récolterons quelques plantes sauvages comestibles. Nous partagerons ensuite un apéritif à base de plantes sauvages préparé par mes soins. Puis nous passerons tous ensemble en cuisine pour réaliser diverses recettes en fonction des plantes récoltées… Avant de passer à une dégustation conviviale de nos réalisations.

                                          Lieux du stage: l’alpage d’Heïdi, un havre de paix situé à Taninges en Haute-Savoie (à 1300m d’altitude, face au Mont Blanc)

                                          Atelier du 27 août 2025

                                            Durant cette journée de stage, je vous proposerai de commencer par une balade de 3h environ au cours de laquelle nous observerons et récolterons quelques plantes sauvages comestibles. Nous partagerons ensuite un apéritif à base de plantes sauvages préparé par mes soins. Puis nous passerons tous ensemble en cuisine pour réaliser diverses recettes en fonction des plantes récoltées… Avant de passer à une dégustation conviviale de nos réalisations.

                                            Lieux du stage: l’alpage d’Heïdi, un havre de paix situé à Taninges en Haute-Savoie (à 1300m d’altitude, face au Mont Blanc)

                                            Déroulement de la journée

                                            Rdv 9h à l’alpage d’Heïdi Départ pour la balade, paniers en main et récolte des plantes qui nous serviront à cuisiner notre repas.   

                                            12h environ: retour à l’alpage Dégustation d’un petit apéro préparé par mes soins ( à base de plantes sauvages bien sûr!) pour se donner du cœur à l’ouvrage.

                                            Aux alentours de 12:30 préparation en commun des recettes prévues. Une fois que tout est prêt, dégustation de ce que vous aurez cuisiné… et tout en cuisinant, révision des plantes rencontrées le matin.

                                            16h Bilan et fin de la journée.

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                                            Objectifs de cette journée

                                            Devenir autonome dans la reconnaissance de quelques plantes sauvages.

                                            Découvrir des recettes à la fois simples et originales.

                                            Passer un moment agréable et convivial entre personnes désireuses d’apprendre et amoureuses de la nature.

                                            Ce que vous apprendrez au cours de cette journée

                                            Les précautions à prendre en matière de cueillette sauvage: quels sont les risques et comment les éviter.

                                            Les règles de base pour cueillir dans le respect de la nature, des milieux rencontrés et de la biodiversité.

                                            Vous apprendrez à aiguiser votre regard, à observer les plantes autrement, avec un œil attentif, pour savoir comment les identifier. 

                                            Vous apprendrez quelques termes de botanique, qui désignent les principales parties d’une plante. Ainsi que le nom des deux ou trois familles botaniques les plus intéressantes en terme de cueillette sauvage.

                                            Vous apprendrez à cuisiner quelques recettes à base de plantes sauvages comestibles et quelques techniques de conservation.

                                            Vous découvrirez des recettes à la fois simples et savoureuses.

                                            Vous découvrirez ( ou redécouvrirez) que la cueillette sauvage est un état d’esprit, une véritable philosophie de vie… un appel à se reconnecter à la nature et à soi-même. Mais aussi une échappatoire à ce monde devenu un peu fou.

                                            deroulement-stages-cueillette-plantes-sauvage-a-la-journee-00.jpg deroulement-stages-cueillette-plantes-sauvage-a-la-journee.jpg deroulement-stages-cueillette-plantes-sauvage-a-la-journee01.jpg stages-cueillette-plantes-sauvage-diapo-00.jpg Read More https://youtu.be/EmWqlIjS3qM?si=Penbk2vHKPHpftdo

                                            Les cueillettes de Heïdi

                                            Les Lignières 74440 Taninges France

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                                            Déroulement de la journée

                                            Rdv 9h à l’alpage d’Heïdi Départ pour la balade, paniers en main et récolte des plantes qui nous serviront à cuisiner notre repas.   

                                            12h environ: retour à l’alpage Dégustation d’un petit apéro préparé par mes soins ( à base de plantes sauvages bien sûr!) pour se donner du cœur à l’ouvrage.

                                            Aux alentours de 12:30 préparation en commun des recettes prévues. Une fois que tout est prêt, dégustation de ce que vous aurez cuisiné… et tout en cuisinant, révision des plantes rencontrées le matin.

                                            16h Bilan et fin de la journée.

                                            deroulement-stages-cueillette-plantes-sauvage-a-la-journee.jpgstage-cuillette-plantes-sauvages-blog.jpg

                                            Objectifs de cette journée

                                            Devenir autonome dans la reconnaissance de quelques plantes sauvages.

                                            Découvrir des recettes à la fois simples et originales.

                                            Passer un moment agréable et convivial entre personnes désireuses d’apprendre et amoureuses de la nature.

                                            Ce que vous apprendrez au cours de cette journée

                                            Les précautions à prendre en matière de cueillette sauvage: quels sont les risques et comment les éviter.

                                            Les règles de base pour cueillir dans le respect de la nature, des milieux rencontrés et de la biodiversité.

                                            Vous apprendrez à aiguiser votre regard, à observer les plantes autrement, avec un œil attentif, pour savoir comment les identifier. 

                                            Vous apprendrez quelques termes de botanique, qui désignent les principales parties d’une plante. Ainsi que le nom des deux ou trois familles botaniques les plus intéressantes en terme de cueillette sauvage.

                                            Vous apprendrez à cuisiner quelques recettes à base de plantes sauvages comestibles et quelques techniques de conservation.

                                            Vous découvrirez des recettes à la fois simples et savoureuses.

                                            Vous découvrirez ( ou redécouvrirez) que la cueillette sauvage est un état d’esprit, une véritable philosophie de vie… un appel à se reconnecter à la nature et à soi-même. Mais aussi une échappatoire à ce monde devenu un peu fou.

                                            deroulement-stages-cueillette-plantes-sauvage-a-la-journee-00.jpg deroulement-stages-cueillette-plantes-sauvage-a-la-journee.jpg deroulement-stages-cueillette-plantes-sauvage-a-la-journee01.jpg stages-cueillette-plantes-sauvage-diapo-00.jpg Read More https://youtu.be/EmWqlIjS3qM?si=Penbk2vHKPHpftdo

                                            Les cueillettes de Heïdi

                                            Les Lignières 74440 Taninges France

                                            contact@les-cueillettes-d-heidi.com

                                            Tél: +33 (0) 6 14 36 79 66

                                            Services

                                            Informations

                                            logo-fond-gris-footer.png
                                            80,00 €Prix
                                            Atelier du 14 septembre 2025
                                              80,00 €Prix

                                              Durant cette journée de stage, je vous proposerai de commencer par une balade de 3h environ au cours de laquelle nous observerons et récolterons quelques plantes sauvages comestibles. Nous partagerons ensuite un apéritif à base de plantes sauvages préparé par mes soins. Puis nous passerons tous ensemble en cuisine pour réaliser diverses recettes en fonction des plantes récoltées… Avant de passer à une dégustation conviviale de nos réalisations.

                                              Lieux du stage: l’alpage d’Heïdi, un havre de paix situé à Taninges en Haute-Savoie (à 1300m d’altitude, face au Mont Blanc)

                                              Atelier du 14 septembre 2025
                                                80,00 €Prix

                                                Durant cette journée de stage, je vous proposerai de commencer par une balade de 3h environ au cours de laquelle nous observerons et récolterons quelques plantes sauvages comestibles. Nous partagerons ensuite un apéritif à base de plantes sauvages préparé par mes soins. Puis nous passerons tous ensemble en cuisine pour réaliser diverses recettes en fonction des plantes récoltées… Avant de passer à une dégustation conviviale de nos réalisations.

                                                Lieux du stage: l’alpage d’Heïdi, un havre de paix situé à Taninges en Haute-Savoie (à 1300m d’altitude, face au Mont Blanc)

                                                Atelier du 14 septembre 2025

                                                  Durant cette journée de stage, je vous proposerai de commencer par une balade de 3h environ au cours de laquelle nous observerons et récolterons quelques plantes sauvages comestibles. Nous partagerons ensuite un apéritif à base de plantes sauvages préparé par mes soins. Puis nous passerons tous ensemble en cuisine pour réaliser diverses recettes en fonction des plantes récoltées… Avant de passer à une dégustation conviviale de nos réalisations.

                                                  Lieux du stage: l’alpage d’Heïdi, un havre de paix situé à Taninges en Haute-Savoie (à 1300m d’altitude, face au Mont Blanc)

                                                  Déroulement de la journée

                                                  Rdv 9h à l’alpage d’Heïdi Départ pour la balade, paniers en main et récolte des plantes qui nous serviront à cuisiner notre repas.     

                                                  12h environ: retour à l’alpage Dégustation d’un petit apéro préparé par mes soins ( à base de plantes sauvages bien sûr!) pour se donner du cœur à l’ouvrage.

                                                  Aux alentours de 12:30 préparation en commun des recettes prévues. Une fois que tout est prêt, dégustation de ce que vous aurez cuisiné… et tout en cuisinant, révision des plantes rencontrées le matin.

                                                  16h Bilan et fin de la journée.

                                                  deroulement-stages-cueillette-plantes-sauvage-a-la-journee.jpgstage-cuillette-plantes-sauvages-blog.jpg

                                                  Objectifs de cette journée

                                                  Devenir autonome dans la reconnaissance de quelques plantes sauvages.

                                                  Découvrir des recettes à la fois simples et originales.

                                                  Passer un moment agréable et convivial entre personnes désireuses d’apprendre et amoureuses de la nature.

                                                  Ce que vous apprendrez au cours de cette journée

                                                  Les précautions à prendre en matière de cueillette sauvage: quels sont les risques et comment les éviter.

                                                  Les règles de base pour cueillir dans le respect de la nature, des milieux rencontrés et de la biodiversité.

                                                  Vous apprendrez à aiguiser votre regard, à observer les plantes autrement, avec un œil attentif, pour savoir comment les identifier. 

                                                  Vous apprendrez quelques termes de botanique, qui désignent les principales parties d’une plante. Ainsi que le nom des deux ou trois familles botaniques les plus intéressantes en terme de cueillette sauvage.

                                                  Vous apprendrez à cuisiner quelques recettes à base de plantes sauvages comestibles et quelques techniques de conservation.

                                                  Vous découvrirez des recettes à la fois simples et savoureuses.

                                                  Vous découvrirez ( ou redécouvrirez) que la cueillette sauvage est un état d’esprit, une véritable philosophie de vie… un appel à se reconnecter à la nature et à soi-même. Mais aussi une échappatoire à ce monde devenu un peu fou.

                                                  deroulement-stages-cueillette-plantes-sauvage-a-la-journee-00.jpg deroulement-stages-cueillette-plantes-sauvage-a-la-journee.jpg deroulement-stages-cueillette-plantes-sauvage-a-la-journee01.jpg stages-cueillette-plantes-sauvage-diapo-00.jpg Read More https://youtu.be/EmWqlIjS3qM?si=Penbk2vHKPHpftdo

                                                  Les cueillettes de Heïdi

                                                  Les Lignières 74440 Taninges France

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                                                  Tél: +33 (0) 6 14 36 79 66

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                                                  80,00 €Prix

                                                  Déroulement de la journée

                                                  Rdv 9h à l’alpage d’Heïdi Départ pour la balade, paniers en main et récolte des plantes qui nous serviront à cuisiner notre repas.     

                                                  12h environ: retour à l’alpage Dégustation d’un petit apéro préparé par mes soins ( à base de plantes sauvages bien sûr!) pour se donner du cœur à l’ouvrage.

                                                  Aux alentours de 12:30 préparation en commun des recettes prévues. Une fois que tout est prêt, dégustation de ce que vous aurez cuisiné… et tout en cuisinant, révision des plantes rencontrées le matin.

                                                  16h Bilan et fin de la journée.

                                                  deroulement-stages-cueillette-plantes-sauvage-a-la-journee.jpgstage-cuillette-plantes-sauvages-blog.jpg

                                                  Objectifs de cette journée

                                                  Devenir autonome dans la reconnaissance de quelques plantes sauvages.

                                                  Découvrir des recettes à la fois simples et originales.

                                                  Passer un moment agréable et convivial entre personnes désireuses d’apprendre et amoureuses de la nature.

                                                  Ce que vous apprendrez au cours de cette journée

                                                  Les précautions à prendre en matière de cueillette sauvage: quels sont les risques et comment les éviter.

                                                  Les règles de base pour cueillir dans le respect de la nature, des milieux rencontrés et de la biodiversité.

                                                  Vous apprendrez à aiguiser votre regard, à observer les plantes autrement, avec un œil attentif, pour savoir comment les identifier. 

                                                  Vous apprendrez quelques termes de botanique, qui désignent les principales parties d’une plante. Ainsi que le nom des deux ou trois familles botaniques les plus intéressantes en terme de cueillette sauvage.

                                                  Vous apprendrez à cuisiner quelques recettes à base de plantes sauvages comestibles et quelques techniques de conservation.

                                                  Vous découvrirez des recettes à la fois simples et savoureuses.

                                                  Vous découvrirez ( ou redécouvrirez) que la cueillette sauvage est un état d’esprit, une véritable philosophie de vie… un appel à se reconnecter à la nature et à soi-même. Mais aussi une échappatoire à ce monde devenu un peu fou.

                                                  deroulement-stages-cueillette-plantes-sauvage-a-la-journee-00.jpg deroulement-stages-cueillette-plantes-sauvage-a-la-journee.jpg deroulement-stages-cueillette-plantes-sauvage-a-la-journee01.jpg stages-cueillette-plantes-sauvage-diapo-00.jpg Read More https://youtu.be/EmWqlIjS3qM?si=Penbk2vHKPHpftdo

                                                  Les cueillettes de Heïdi

                                                  Les Lignières 74440 Taninges France

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                                                  Tél: +33 (0) 6 14 36 79 66

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                                                  80,00 €Prix
                                                  Atelier du 28 septembre 2025
                                                    80,00 €Prix

                                                    Durant cette journée de stage, je vous proposerai de commencer par une balade de 3h environ au cours de laquelle nous observerons et récolterons quelques plantes sauvages comestibles. Nous partagerons ensuite un apéritif à base de plantes sauvages préparé par mes soins. Puis nous passerons tous ensemble en cuisine pour réaliser diverses recettes en fonction des plantes récoltées… Avant de passer à une dégustation conviviale de nos réalisations.

                                                    Lieux du stage: l’alpage d’Heïdi, un havre de paix situé à Taninges en Haute-Savoie (à 1300m d’altitude, face au Mont Blanc)

                                                    Atelier du 28 septembre 2025
                                                      80,00 €Prix

                                                      Durant cette journée de stage, je vous proposerai de commencer par une balade de 3h environ au cours de laquelle nous observerons et récolterons quelques plantes sauvages comestibles. Nous partagerons ensuite un apéritif à base de plantes sauvages préparé par mes soins. Puis nous passerons tous ensemble en cuisine pour réaliser diverses recettes en fonction des plantes récoltées… Avant de passer à une dégustation conviviale de nos réalisations.

                                                      Lieux du stage: l’alpage d’Heïdi, un havre de paix situé à Taninges en Haute-Savoie (à 1300m d’altitude, face au Mont Blanc)

                                                      Atelier du 28 septembre 2025

                                                        Durant cette journée de stage, je vous proposerai de commencer par une balade de 3h environ au cours de laquelle nous observerons et récolterons quelques plantes sauvages comestibles. Nous partagerons ensuite un apéritif à base de plantes sauvages préparé par mes soins. Puis nous passerons tous ensemble en cuisine pour réaliser diverses recettes en fonction des plantes récoltées… Avant de passer à une dégustation conviviale de nos réalisations.

                                                        Lieux du stage: l’alpage d’Heïdi, un havre de paix situé à Taninges en Haute-Savoie (à 1300m d’altitude, face au Mont Blanc)

                                                        Déroulement de la journée

                                                        Rdv 9h à l’alpage d’Heïdi Départ pour la balade, paniers en main et récolte des plantes qui nous serviront à cuisiner notre repas.     

                                                        12h environ: retour à l’alpage Dégustation d’un petit apéro préparé par mes soins ( à base de plantes sauvages bien sûr!) pour se donner du cœur à l’ouvrage.

                                                        Aux alentours de 12:30 préparation en commun des recettes prévues. Une fois que tout est prêt, dégustation de ce que vous aurez cuisiné… et tout en cuisinant, révision des plantes rencontrées le matin.

                                                        16h Bilan et fin de la journée.

                                                        deroulement-stages-cueillette-plantes-sauvage-a-la-journee.jpgstage-cuillette-plantes-sauvages-blog.jpg

                                                        Objectifs de cette journée

                                                        Devenir autonome dans la reconnaissance de quelques plantes sauvages.

                                                        Découvrir des recettes à la fois simples et originales.

                                                        Passer un moment agréable et convivial entre personnes désireuses d’apprendre et amoureuses de la nature.

                                                        Ce que vous apprendrez au cours de cette journée

                                                        Les précautions à prendre en matière de cueillette sauvage: quels sont les risques et comment les éviter.

                                                        Les règles de base pour cueillir dans le respect de la nature, des milieux rencontrés et de la biodiversité.

                                                        Vous apprendrez à aiguiser votre regard, à observer les plantes autrement, avec un œil attentif, pour savoir comment les identifier. 

                                                        Vous apprendrez quelques termes de botanique, qui désignent les principales parties d’une plante. Ainsi que le nom des deux ou trois familles botaniques les plus intéressantes en terme de cueillette sauvage.

                                                        Vous apprendrez à cuisiner quelques recettes à base de plantes sauvages comestibles et quelques techniques de conservation.

                                                        Vous découvrirez des recettes à la fois simples et savoureuses.

                                                        Vous découvrirez ( ou redécouvrirez) que la cueillette sauvage est un état d’esprit, une véritable philosophie de vie… un appel à se reconnecter à la nature et à soi-même. Mais aussi une échappatoire à ce monde devenu un peu fou.

                                                        deroulement-stages-cueillette-plantes-sauvage-a-la-journee-00.jpg deroulement-stages-cueillette-plantes-sauvage-a-la-journee.jpg deroulement-stages-cueillette-plantes-sauvage-a-la-journee01.jpg stages-cueillette-plantes-sauvage-diapo-00.jpg Read More https://youtu.be/EmWqlIjS3qM?si=Penbk2vHKPHpftdo

                                                        Les cueillettes de Heïdi

                                                        Les Lignières 74440 Taninges France

                                                        contact@les-cueillettes-d-heidi.com

                                                        Tél: +33 (0) 6 14 36 79 66

                                                        Services

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                                                        80,00 €Prix

                                                        Déroulement de la journée

                                                        Rdv 9h à l’alpage d’Heïdi Départ pour la balade, paniers en main et récolte des plantes qui nous serviront à cuisiner notre repas.     

                                                        12h environ: retour à l’alpage Dégustation d’un petit apéro préparé par mes soins ( à base de plantes sauvages bien sûr!) pour se donner du cœur à l’ouvrage.

                                                        Aux alentours de 12:30 préparation en commun des recettes prévues. Une fois que tout est prêt, dégustation de ce que vous aurez cuisiné… et tout en cuisinant, révision des plantes rencontrées le matin.

                                                        16h Bilan et fin de la journée.

                                                        deroulement-stages-cueillette-plantes-sauvage-a-la-journee.jpgstage-cuillette-plantes-sauvages-blog.jpg

                                                        Objectifs de cette journée

                                                        Devenir autonome dans la reconnaissance de quelques plantes sauvages.

                                                        Découvrir des recettes à la fois simples et originales.

                                                        Passer un moment agréable et convivial entre personnes désireuses d’apprendre et amoureuses de la nature.

                                                        Ce que vous apprendrez au cours de cette journée

                                                        Les précautions à prendre en matière de cueillette sauvage: quels sont les risques et comment les éviter.

                                                        Les règles de base pour cueillir dans le respect de la nature, des milieux rencontrés et de la biodiversité.

                                                        Vous apprendrez à aiguiser votre regard, à observer les plantes autrement, avec un œil attentif, pour savoir comment les identifier. 

                                                        Vous apprendrez quelques termes de botanique, qui désignent les principales parties d’une plante. Ainsi que le nom des deux ou trois familles botaniques les plus intéressantes en terme de cueillette sauvage.

                                                        Vous apprendrez à cuisiner quelques recettes à base de plantes sauvages comestibles et quelques techniques de conservation.

                                                        Vous découvrirez des recettes à la fois simples et savoureuses.

                                                        Vous découvrirez ( ou redécouvrirez) que la cueillette sauvage est un état d’esprit, une véritable philosophie de vie… un appel à se reconnecter à la nature et à soi-même. Mais aussi une échappatoire à ce monde devenu un peu fou.

                                                        deroulement-stages-cueillette-plantes-sauvage-a-la-journee-00.jpg deroulement-stages-cueillette-plantes-sauvage-a-la-journee.jpg deroulement-stages-cueillette-plantes-sauvage-a-la-journee01.jpg stages-cueillette-plantes-sauvage-diapo-00.jpg Read More https://youtu.be/EmWqlIjS3qM?si=Penbk2vHKPHpftdo

                                                        Les cueillettes de Heïdi

                                                        Les Lignières 74440 Taninges France

                                                        contact@les-cueillettes-d-heidi.com

                                                        Tél: +33 (0) 6 14 36 79 66

                                                        Services

                                                        Informations

                                                        logo-fond-gris-footer.png
                                                        80,00 €Prix
                                                        Atelier du 12 octobre 2025
                                                          80,00 €Prix

                                                          Durant cette journée de stage, je vous proposerai de commencer par une balade de 3h environ au cours de laquelle nous observerons et récolterons quelques plantes sauvages comestibles. Nous partagerons ensuite un apéritif à base de plantes sauvages préparé par mes soins. Puis nous passerons tous ensemble en cuisine pour réaliser diverses recettes en fonction des plantes récoltées… Avant de passer à une dégustation conviviale de nos réalisations.

                                                          Lieux du stage: l’alpage d’Heïdi, un havre de paix situé à Taninges en Haute-Savoie (à 1300m d’altitude, face au Mont Blanc)

                                                          Atelier du 12 octobre 2025
                                                            80,00 €Prix

                                                            Durant cette journée de stage, je vous proposerai de commencer par une balade de 3h environ au cours de laquelle nous observerons et récolterons quelques plantes sauvages comestibles. Nous partagerons ensuite un apéritif à base de plantes sauvages préparé par mes soins. Puis nous passerons tous ensemble en cuisine pour réaliser diverses recettes en fonction des plantes récoltées… Avant de passer à une dégustation conviviale de nos réalisations.

                                                            Lieux du stage: l’alpage d’Heïdi, un havre de paix situé à Taninges en Haute-Savoie (à 1300m d’altitude, face au Mont Blanc)

                                                            Atelier du 12 octobre 2025

                                                              Durant cette journée de stage, je vous proposerai de commencer par une balade de 3h environ au cours de laquelle nous observerons et récolterons quelques plantes sauvages comestibles. Nous partagerons ensuite un apéritif à base de plantes sauvages préparé par mes soins. Puis nous passerons tous ensemble en cuisine pour réaliser diverses recettes en fonction des plantes récoltées… Avant de passer à une dégustation conviviale de nos réalisations.

                                                              Lieux du stage: l’alpage d’Heïdi, un havre de paix situé à Taninges en Haute-Savoie (à 1300m d’altitude, face au Mont Blanc)