Ma méthode de culture est fortement inspirée de la permaculture. J’ai à cœur que mon potager soit un havre de biodiversité et un endroit où humains et non humains se sentent chez eux. J’aime y mélanger les espèces et les couleurs pour que ce lieu soit un bonheur pour les yeux, et même si j’interviens, bien évidemment, pour introduire les plantes dont j’ai besoin et créer un lieu propice à leur croissance, j’aime aussi laisser la nature libre de s’exprimer et je la laisse « vivre sa vie ». Bien évidemment, engrais chimiques et pesticides n’ont nullement leur place chez moi! C’est Dana ma jument Comtoise et Gamin mon petit âne Baudet du Poitou qui me fournissent du fumier auquel j’ajoute les fiantes de mes poules, mon herbe de tonte, des feuilles mortes et du compost. Pas besoin de plus. Lorsqu’un traitement s’avère nécessaire, j’utilise purins d’orties, de prêles ou de consoude et parfois un peu de savon noir. Mais généralement, la biodiversité suffit à permettre aux plantes de se débrouiller par elles mêmes

J'aime ensuite mettre en sachet les plantes séchées. Je suis si heureuse de voir mon travail aboutir. Je suis surtout heureuse lorsque je savoure mes tisanes bien chaudes au coin du feu et je suis plus heureuse encore de pouvoir désormais les partager avec vous.