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Stages cueillette plantes sauvages
Déroulement de la journée
Rdv 9h à l’alpage d’Heïdi Départ pour la balade, paniers en main et récolte des plantes qui nous serviront à cuisiner notre repas.
12h environ: retour à l’alpage Dégustation d’un petit apéro préparé par mes soins ( à base de plantes sauvages bien sûr!) pour se donner du cœur à l’ouvrage.
Aux alentours de 12:30 préparation en commun des recettes prévues. Une fois que tout est prêt, dégustation de ce que vous aurez cuisiné… et tout en cuisinant, révision des plantes rencontrées le matin.
16h Bilan et fin de la journée.
Objectifs de cette journée
Devenir autonome dans la reconnaissance de quelques plantes sauvages.
Découvrir des recettes à la fois simples et originales.
Passer un moment agréable et convivial entre personnes désireuses d’apprendre et amoureuses de la nature.
Ce que vous apprendrez au cours de cette journée
Les précautions à prendre en matière de cueillette sauvage: quels sont les risques et comment les éviter.
Les règles de base pour cueillir dans le respect de la nature, des milieux rencontrés et de la biodiversité.
Vous apprendrez à aiguiser votre regard, à observer les plantes autrement, avec un œil attentif, pour savoir comment les identifier.
Vous apprendrez quelques termes de botanique, qui désignent les principales parties d’une plante. Ainsi que le nom des deux ou trois familles botaniques les plus intéressantes en terme de cueillette sauvage.
Vous apprendrez à cuisiner quelques recettes à base de plantes sauvages comestibles et quelques techniques de conservation.
Vous découvrirez des recettes à la fois simples et savoureuses.
Vous découvrirez ( ou redécouvrirez) que la cueillette sauvage est un état d’esprit, une véritable philosophie de vie… un appel à se reconnecter à la nature et à soi-même. Mais aussi une échappatoire à ce monde devenu un peu fou.
https://youtu.be/EmWqlIjS3qM?si=Penbk2vHKPHpftdoLes cueillettes de Heïdi
Les Lignières 74440 Taninges France
contact@les-cueillettes-d-heidi.com
Tél: +33 (0) 6 14 36 79 66
Services
Informations
70,00 €Prix
Déroulement de la journée
Rdv 9h à l’alpage d’Heïdi Départ pour la balade, paniers en main et récolte des plantes qui nous serviront à cuisiner notre repas.
12h environ: retour à l’alpage Dégustation d’un petit apéro préparé par mes soins ( à base de plantes sauvages bien sûr!) pour se donner du cœur à l’ouvrage.
Aux alentours de 12:30 préparation en commun des recettes prévues. Une fois que tout est prêt, dégustation de ce que vous aurez cuisiné… et tout en cuisinant, révision des plantes rencontrées le matin.
16h Bilan et fin de la journée.
Objectifs de cette journée
Devenir autonome dans la reconnaissance de quelques plantes sauvages.
Découvrir des recettes à la fois simples et originales.
Passer un moment agréable et convivial entre personnes désireuses d’apprendre et amoureuses de la nature.
Ce que vous apprendrez au cours de cette journée
Les précautions à prendre en matière de cueillette sauvage: quels sont les risques et comment les éviter.
Les règles de base pour cueillir dans le respect de la nature, des milieux rencontrés et de la biodiversité.
Vous apprendrez à aiguiser votre regard, à observer les plantes autrement, avec un œil attentif, pour savoir comment les identifier.
Vous apprendrez quelques termes de botanique, qui désignent les principales parties d’une plante. Ainsi que le nom des deux ou trois familles botaniques les plus intéressantes en terme de cueillette sauvage.
Vous apprendrez à cuisiner quelques recettes à base de plantes sauvages comestibles et quelques techniques de conservation.
Vous découvrirez des recettes à la fois simples et savoureuses.
Vous découvrirez ( ou redécouvrirez) que la cueillette sauvage est un état d’esprit, une véritable philosophie de vie… un appel à se reconnecter à la nature et à soi-même. Mais aussi une échappatoire à ce monde devenu un peu fou.
https://youtu.be/EmWqlIjS3qM?si=Penbk2vHKPHpftdoLes cueillettes de Heïdi
Les Lignières 74440 Taninges France
contact@les-cueillettes-d-heidi.com
Tél: +33 (0) 6 14 36 79 66
Services
Informations
70,00 €Prix
70,00 €Prix
Durant cette journée de stage, je vous proposerai de commencer par une balade de 3h environ au cours de laquelle nous observerons et récolterons quelques plantes sauvages comestibles. Nous partagerons ensuite un apéritif à base de plantes sauvages préparé par mes soins. Puis nous passerons tous ensemble en cuisine pour réaliser diverses recettes en fonction des plantes récoltées… Avant de passer à une dégustation conviviale de nos réalisations.
Lieux du stage: l’alpage d’Heïdi, un havre de paix situé à Taninges en Haute-Savoie (à 1300m d’altitude, face au Mont Blanc)
70,00 €Prix
Durant cette journée de stage, je vous proposerai de commencer par une balade de 3h environ au cours de laquelle nous observerons et récolterons quelques plantes sauvages comestibles. Nous partagerons ensuite un apéritif à base de plantes sauvages préparé par mes soins. Puis nous passerons tous ensemble en cuisine pour réaliser diverses recettes en fonction des plantes récoltées… Avant de passer à une dégustation conviviale de nos réalisations.
Lieux du stage: l’alpage d’Heïdi, un havre de paix situé à Taninges en Haute-Savoie (à 1300m d’altitude, face au Mont Blanc)
Durant cette journée de stage, je vous proposerai de commencer par une balade de 3h environ au cours de laquelle nous observerons et récolterons quelques plantes sauvages comestibles. Nous partagerons ensuite un apéritif à base de plantes sauvages préparé par mes soins. Puis nous passerons tous ensemble en cuisine pour réaliser diverses recettes en fonction des plantes récoltées… Avant de passer à une dégustation conviviale de nos réalisations.
Lieux du stage: l’alpage d’Heïdi, un havre de paix situé à Taninges en Haute-Savoie (à 1300m d’altitude, face au Mont Blanc)
Week-end immersion au Cœur des plantes sauvages
Vendredi
A partir de 17h : Accueil, visite du chalet, du cadre et installation dans votre chambre.
19h : Apéro dinatoire à base de plantes sauvages et de légumes de notre potager.
21h : Moment de détente dans notre bain nordique
Samedi
7h30 : Pour les lève-tôt, méditation face au Mont-Blanc.
8h : Petit-déjeuner à base de plantes sauvages
9h30 : Balade et cueillette de plantes sauvages autour de l’alpage.
11h30 : Retour à l’alpage: Préparation en commun et dégustation du repas à partir des plantes cueillies.
14h00 : Farniente sur notre terrasse face au Mont-Blanc
14h30 : Balade et cueillette de plantes sauvages autour de l’alpage.
17h00 : Préparation de recettes à partir de nos cueillettes pour le repas du soir et le petit déjeuner.
19h : Apéro sauvage et dégustation du repas que nous aurons préparé.
21h30 : Bain nordique face au coucher de soleil puis sous les étoiles...
Dimanche
7h30: Pour les lève-tôt, méditation face au Mont-Blanc.
8h : Petit-déjeuner à base de plantes sauvages.
9h30 : Balade et cueillette de plantes sauvages autour de l’alpage.
11h30 : Retour à l’alpage et élaboration d’un pique-nique sauvage à base de plantes.
12h30 : Dégustation de notre pique-nique face au Mont-Blanc.
14h : Programme au choix de chacun:
- Farniente sur la terrasse
- Bain nordique
- Préparation d’un remède ou de produits d’entretien à base de plantes sauvages
15h30 : fin du stage
Ce programme est donné à titre indicatif et sera adapté à la météo, et aux envies du groupe.
Le prix indiqué est tout compris: il comprend l'hébergement, les repas à base de plantes préparés ensemble, le bain nordique
et bien sûr les promenades de cueillette.
Ce que vous apprendrez au cours de ce week-end
Les précautions à prendre en matière de cueillette sauvage: quels sont les risques et comment les éviter.
Les règles de base pour cueillir dans le respect de la nature, des milieux rencontrés et de la biodiversité.
Vous apprendrez à aiguiser votre regard, à observer les plantes autrement, avec un œil attentif et amoureux, pour savoir comment les identifier.
Vous apprendrez quelques termes de botanique, qui désignent les principales parties d’une plante. Ainsi que le nom des quelques familles botaniques les plus intéressantes en terme de cueillette sauvage.
Vous apprendrez à cuisiner quelques recettes à base de plantes sauvages comestibles et quelques techniques de conservation.
Vous découvrirez des recettes à la fois simples et savoureuses.
Vous découvrirez ( ou redécouvrirez) que la cueillette sauvage est un état d’esprit, une véritable philosophie de vie… un appel à se reconnecter à la nature et à soi-même. Mais aussi une échappatoire à ce monde devenu un peu fou.
https://youtu.be/EmWqlIjS3qM?si=Penbk2vHKPHpftdoLes cueillettes de Heïdi
Les Lignières 74440 Taninges France
contact@les-cueillettes-d-heidi.com
Tél: +33 (0) 6 14 36 79 66
Services
Informations
370,00 €Prix
Week-end immersion au Cœur des plantes sauvages
Vendredi
A partir de 17h : Accueil, visite du chalet, du cadre et installation dans votre chambre.
19h : Apéro dinatoire à base de plantes sauvages et de légumes de notre potager.
21h : Moment de détente dans notre bain nordique
Samedi
7h30 : Pour les lève-tôt, méditation face au Mont-Blanc.
8h : Petit-déjeuner à base de plantes sauvages
9h30 : Balade et cueillette de plantes sauvages autour de l’alpage.
11h30 : Retour à l’alpage: Préparation en commun et dégustation du repas à partir des plantes cueillies.
14h00 : Farniente sur notre terrasse face au Mont-Blanc
14h30 : Balade et cueillette de plantes sauvages autour de l’alpage.
17h00 : Préparation de recettes à partir de nos cueillettes pour le repas du soir et le petit déjeuner.
19h : Apéro sauvage et dégustation du repas que nous aurons préparé.
21h30 : Bain nordique face au coucher de soleil puis sous les étoiles...
Dimanche
7h30: Pour les lève-tôt, méditation face au Mont-Blanc.
8h : Petit-déjeuner à base de plantes sauvages.
9h30 : Balade et cueillette de plantes sauvages autour de l’alpage.
11h30 : Retour à l’alpage et élaboration d’un pique-nique sauvage à base de plantes.
12h30 : Dégustation de notre pique-nique face au Mont-Blanc.
14h : Programme au choix de chacun:
- Farniente sur la terrasse
- Bain nordique
- Préparation d’un remède ou de produits d’entretien à base de plantes sauvages
15h30 : fin du stage
Ce programme est donné à titre indicatif et sera adapté à la météo, et aux envies du groupe.
Le prix indiqué est tout compris: il comprend l'hébergement, les repas à base de plantes préparés ensemble, le bain nordique
et bien sûr les promenades de cueillette.
Ce que vous apprendrez au cours de ce week-end
Les précautions à prendre en matière de cueillette sauvage: quels sont les risques et comment les éviter.
Les règles de base pour cueillir dans le respect de la nature, des milieux rencontrés et de la biodiversité.
Vous apprendrez à aiguiser votre regard, à observer les plantes autrement, avec un œil attentif et amoureux, pour savoir comment les identifier.
Vous apprendrez quelques termes de botanique, qui désignent les principales parties d’une plante. Ainsi que le nom des quelques familles botaniques les plus intéressantes en terme de cueillette sauvage.
Vous apprendrez à cuisiner quelques recettes à base de plantes sauvages comestibles et quelques techniques de conservation.
Vous découvrirez des recettes à la fois simples et savoureuses.
Vous découvrirez ( ou redécouvrirez) que la cueillette sauvage est un état d’esprit, une véritable philosophie de vie… un appel à se reconnecter à la nature et à soi-même. Mais aussi une échappatoire à ce monde devenu un peu fou.
https://youtu.be/EmWqlIjS3qM?si=Penbk2vHKPHpftdoLes cueillettes de Heïdi
Les Lignières 74440 Taninges France
contact@les-cueillettes-d-heidi.com
Tél: +33 (0) 6 14 36 79 66
Services
Informations
370,00 €Prix
370,00 €Prix
Ce week-end hors du temps est un stage en immersion totale au cœur du monde des plantes sauvages comestibles.
Au programme:
Promenades dans divers milieux.
Observation et récolte de différentes plantes sauvages.
Réalisation et dégustation de recettes originales, savoureuses et saines.
Plongeon dans notre bain nordique.
Détente, convivialité et connexion au Vivant.
370,00 €Prix
Ce week-end hors du temps est un stage en immersion totale au cœur du monde des plantes sauvages comestibles.
Au programme:
Promenades dans divers milieux.
Observation et récolte de différentes plantes sauvages.
Réalisation et dégustation de recettes originales, savoureuses et saines.
Plongeon dans notre bain nordique.
Détente, convivialité et connexion au Vivant.
Ce week-end hors du temps est un stage en immersion totale au cœur du monde des plantes sauvages comestibles.
Au programme:
Promenades dans divers milieux.
Observation et récolte de différentes plantes sauvages.
Réalisation et dégustation de recettes originales, savoureuses et saines.
Plongeon dans notre bain nordique.
Détente, convivialité et connexion au Vivant.
Déroulement de la journée
Rdv 9h à l’alpage d’Heïdi Départ pour la balade, paniers en main et récolte des plantes qui nous serviront à cuisiner notre repas.
12h environ: retour à l’alpage Dégustation d’un petit apéro préparé par mes soins ( à base de plantes sauvages bien sûr!) pour se donner du cœur à l’ouvrage.
Aux alentours de 12:30 préparation en commun des recettes prévues. Une fois que tout est prêt, dégustation de ce que vous aurez cuisiné… et tout en cuisinant, révision des plantes rencontrées le matin.
16h Bilan et fin de la journée.
Objectifs de cette journée
Devenir autonome dans la reconnaissance de quelques plantes sauvages.
Découvrir des recettes à la fois simples et originales.
Passer un moment agréable et convivial entre personnes désireuses d’apprendre et amoureuses de la nature.
Ce que vous apprendrez au cours de cette journée
Les précautions à prendre en matière de cueillette sauvage: quels sont les risques et comment les éviter.
Les règles de base pour cueillir dans le respect de la nature, des milieux rencontrés et de la biodiversité.
Vous apprendrez à aiguiser votre regard, à observer les plantes autrement, avec un œil attentif, pour savoir comment les identifier.
Vous apprendrez quelques termes de botanique, qui désignent les principales parties d’une plante. Ainsi que le nom des deux ou trois familles botaniques les plus intéressantes en terme de cueillette sauvage.
Vous apprendrez à cuisiner quelques recettes à base de plantes sauvages comestibles et quelques techniques de conservation.
Vous découvrirez des recettes à la fois simples et savoureuses.
Vous découvrirez ( ou redécouvrirez) que la cueillette sauvage est un état d’esprit, une véritable philosophie de vie… un appel à se reconnecter à la nature et à soi-même. Mais aussi une échappatoire à ce monde devenu un peu fou.
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Les cueillettes de Heïdi
Les Lignières 74440 Taninges France
contact@les-cueillettes-d-heidi.com
Tél: +33 (0) 6 14 36 79 66
Services
Informations
70,00 €Prix
Déroulement de la journée
Rdv 9h à l’alpage d’Heïdi Départ pour la balade, paniers en main et récolte des plantes qui nous serviront à cuisiner notre repas.
12h environ: retour à l’alpage Dégustation d’un petit apéro préparé par mes soins ( à base de plantes sauvages bien sûr!) pour se donner du cœur à l’ouvrage.
Aux alentours de 12:30 préparation en commun des recettes prévues. Une fois que tout est prêt, dégustation de ce que vous aurez cuisiné… et tout en cuisinant, révision des plantes rencontrées le matin.
16h Bilan et fin de la journée.
Objectifs de cette journée
Devenir autonome dans la reconnaissance de quelques plantes sauvages.
Découvrir des recettes à la fois simples et originales.
Passer un moment agréable et convivial entre personnes désireuses d’apprendre et amoureuses de la nature.
Ce que vous apprendrez au cours de cette journée
Les précautions à prendre en matière de cueillette sauvage: quels sont les risques et comment les éviter.
Les règles de base pour cueillir dans le respect de la nature, des milieux rencontrés et de la biodiversité.
Vous apprendrez à aiguiser votre regard, à observer les plantes autrement, avec un œil attentif, pour savoir comment les identifier.
Vous apprendrez quelques termes de botanique, qui désignent les principales parties d’une plante. Ainsi que le nom des deux ou trois familles botaniques les plus intéressantes en terme de cueillette sauvage.
Vous apprendrez à cuisiner quelques recettes à base de plantes sauvages comestibles et quelques techniques de conservation.
Vous découvrirez des recettes à la fois simples et savoureuses.
Vous découvrirez ( ou redécouvrirez) que la cueillette sauvage est un état d’esprit, une véritable philosophie de vie… un appel à se reconnecter à la nature et à soi-même. Mais aussi une échappatoire à ce monde devenu un peu fou.
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Les cueillettes de Heïdi
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70,00 €Prix
70,00 €Prix
Durant cette journée de stage, je vous proposerai de commencer par une balade de 3h environ au cours de laquelle nous observerons et récolterons quelques plantes sauvages comestibles. Nous partagerons ensuite un apéritif à base de plantes sauvages préparé par mes soins. Puis nous passerons tous ensemble en cuisine pour réaliser diverses recettes en fonction des plantes récoltées… Avant de passer à une dégustation conviviale de nos réalisations.
Lieux du stage: l’alpage d’Heïdi, un havre de paix situé à Taninges en Haute-Savoie (à 1300m d’altitude, face au Mont Blanc)
70,00 €Prix
Durant cette journée de stage, je vous proposerai de commencer par une balade de 3h environ au cours de laquelle nous observerons et récolterons quelques plantes sauvages comestibles. Nous partagerons ensuite un apéritif à base de plantes sauvages préparé par mes soins. Puis nous passerons tous ensemble en cuisine pour réaliser diverses recettes en fonction des plantes récoltées… Avant de passer à une dégustation conviviale de nos réalisations.
Lieux du stage: l’alpage d’Heïdi, un havre de paix situé à Taninges en Haute-Savoie (à 1300m d’altitude, face au Mont Blanc)
Durant cette journée de stage, je vous proposerai de commencer par une balade de 3h environ au cours de laquelle nous observerons et récolterons quelques plantes sauvages comestibles. Nous partagerons ensuite un apéritif à base de plantes sauvages préparé par mes soins. Puis nous passerons tous ensemble en cuisine pour réaliser diverses recettes en fonction des plantes récoltées… Avant de passer à une dégustation conviviale de nos réalisations.
Lieux du stage: l’alpage d’Heïdi, un havre de paix situé à Taninges en Haute-Savoie (à 1300m d’altitude, face au Mont Blanc)
Déroulement de la journée
Rdv 9h à l’alpage d’Heïdi Départ pour la balade, paniers en main et récolte des plantes qui nous serviront à cuisiner notre repas.
12h environ: retour à l’alpage Dégustation d’un petit apéro préparé par mes soins ( à base de plantes sauvages bien sûr!) pour se donner du cœur à l’ouvrage.
Aux alentours de 12:30 préparation en commun des recettes prévues. Une fois que tout est prêt, dégustation de ce que vous aurez cuisiné… et tout en cuisinant, révision des plantes rencontrées le matin.
16h Bilan et fin de la journée.
Objectifs de cette journée
Devenir autonome dans la reconnaissance de quelques plantes sauvages.
Découvrir des recettes à la fois simples et originales.
Passer un moment agréable et convivial entre personnes désireuses d’apprendre et amoureuses de la nature.
Ce que vous apprendrez au cours de cette journée
Les précautions à prendre en matière de cueillette sauvage: quels sont les risques et comment les éviter.
Les règles de base pour cueillir dans le respect de la nature, des milieux rencontrés et de la biodiversité.
Vous apprendrez à aiguiser votre regard, à observer les plantes autrement, avec un œil attentif, pour savoir comment les identifier.
Vous apprendrez quelques termes de botanique, qui désignent les principales parties d’une plante. Ainsi que le nom des deux ou trois familles botaniques les plus intéressantes en terme de cueillette sauvage.
Vous apprendrez à cuisiner quelques recettes à base de plantes sauvages comestibles et quelques techniques de conservation.
Vous découvrirez des recettes à la fois simples et savoureuses.
Vous découvrirez ( ou redécouvrirez) que la cueillette sauvage est un état d’esprit, une véritable philosophie de vie… un appel à se reconnecter à la nature et à soi-même. Mais aussi une échappatoire à ce monde devenu un peu fou.
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Déroulement de la journée
Rdv 9h à l’alpage d’Heïdi Départ pour la balade, paniers en main et récolte des plantes qui nous serviront à cuisiner notre repas.
12h environ: retour à l’alpage Dégustation d’un petit apéro préparé par mes soins ( à base de plantes sauvages bien sûr!) pour se donner du cœur à l’ouvrage.
Aux alentours de 12:30 préparation en commun des recettes prévues. Une fois que tout est prêt, dégustation de ce que vous aurez cuisiné… et tout en cuisinant, révision des plantes rencontrées le matin.
16h Bilan et fin de la journée.
Objectifs de cette journée
Devenir autonome dans la reconnaissance de quelques plantes sauvages.
Découvrir des recettes à la fois simples et originales.
Passer un moment agréable et convivial entre personnes désireuses d’apprendre et amoureuses de la nature.
Ce que vous apprendrez au cours de cette journée
Les précautions à prendre en matière de cueillette sauvage: quels sont les risques et comment les éviter.
Les règles de base pour cueillir dans le respect de la nature, des milieux rencontrés et de la biodiversité.
Vous apprendrez à aiguiser votre regard, à observer les plantes autrement, avec un œil attentif, pour savoir comment les identifier.
Vous apprendrez quelques termes de botanique, qui désignent les principales parties d’une plante. Ainsi que le nom des deux ou trois familles botaniques les plus intéressantes en terme de cueillette sauvage.
Vous apprendrez à cuisiner quelques recettes à base de plantes sauvages comestibles et quelques techniques de conservation.
Vous découvrirez des recettes à la fois simples et savoureuses.
Vous découvrirez ( ou redécouvrirez) que la cueillette sauvage est un état d’esprit, une véritable philosophie de vie… un appel à se reconnecter à la nature et à soi-même. Mais aussi une échappatoire à ce monde devenu un peu fou.
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Les cueillettes de Heïdi
Les Lignières 74440 Taninges France
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Tél: +33 (0) 6 14 36 79 66
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70,00 €Prix
70,00 €Prix
Durant cette journée de stage, je vous proposerai de commencer par une balade de 3h environ au cours de laquelle nous observerons et récolterons quelques plantes sauvages comestibles. Nous partagerons ensuite un apéritif à base de plantes sauvages préparé par mes soins. Puis nous passerons tous ensemble en cuisine pour réaliser diverses recettes en fonction des plantes récoltées… Avant de passer à une dégustation conviviale de nos réalisations.
Lieux du stage: l’alpage d’Heïdi, un havre de paix situé à Taninges en Haute-Savoie (à 1300m d’altitude, face au Mont Blanc)
70,00 €Prix
Durant cette journée de stage, je vous proposerai de commencer par une balade de 3h environ au cours de laquelle nous observerons et récolterons quelques plantes sauvages comestibles. Nous partagerons ensuite un apéritif à base de plantes sauvages préparé par mes soins. Puis nous passerons tous ensemble en cuisine pour réaliser diverses recettes en fonction des plantes récoltées… Avant de passer à une dégustation conviviale de nos réalisations.
Lieux du stage: l’alpage d’Heïdi, un havre de paix situé à Taninges en Haute-Savoie (à 1300m d’altitude, face au Mont Blanc)
Durant cette journée de stage, je vous proposerai de commencer par une balade de 3h environ au cours de laquelle nous observerons et récolterons quelques plantes sauvages comestibles. Nous partagerons ensuite un apéritif à base de plantes sauvages préparé par mes soins. Puis nous passerons tous ensemble en cuisine pour réaliser diverses recettes en fonction des plantes récoltées… Avant de passer à une dégustation conviviale de nos réalisations.
Lieux du stage: l’alpage d’Heïdi, un havre de paix situé à Taninges en Haute-Savoie (à 1300m d’altitude, face au Mont Blanc)
Déroulement de la journée
Rdv 9h à l’alpage d’Heïdi Départ pour la balade, paniers en main et récolte des plantes qui nous serviront à cuisiner notre repas.
12h environ: retour à l’alpage Dégustation d’un petit apéro préparé par mes soins ( à base de plantes sauvages bien sûr!) pour se donner du cœur à l’ouvrage.
Aux alentours de 12:30 préparation en commun des recettes prévues. Une fois que tout est prêt, dégustation de ce que vous aurez cuisiné… et tout en cuisinant, révision des plantes rencontrées le matin.
16h Bilan et fin de la journée.
Objectifs de cette journée
Devenir autonome dans la reconnaissance de quelques plantes sauvages.
Découvrir des recettes à la fois simples et originales.
Passer un moment agréable et convivial entre personnes désireuses d’apprendre et amoureuses de la nature.
Ce que vous apprendrez au cours de cette journée
Les précautions à prendre en matière de cueillette sauvage: quels sont les risques et comment les éviter.
Les règles de base pour cueillir dans le respect de la nature, des milieux rencontrés et de la biodiversité.
Vous apprendrez à aiguiser votre regard, à observer les plantes autrement, avec un œil attentif, pour savoir comment les identifier.
Vous apprendrez quelques termes de botanique, qui désignent les principales parties d’une plante. Ainsi que le nom des deux ou trois familles botaniques les plus intéressantes en terme de cueillette sauvage.
Vous apprendrez à cuisiner quelques recettes à base de plantes sauvages comestibles et quelques techniques de conservation.
Vous découvrirez des recettes à la fois simples et savoureuses.
Vous découvrirez ( ou redécouvrirez) que la cueillette sauvage est un état d’esprit, une véritable philosophie de vie… un appel à se reconnecter à la nature et à soi-même. Mais aussi une échappatoire à ce monde devenu un peu fou.
https://youtu.be/EmWqlIjS3qM?si=Penbk2vHKPHpftdo
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12h environ: retour à l’alpage Dégustation d’un petit apéro préparé par mes soins ( à base de plantes sauvages bien sûr!) pour se donner du cœur à l’ouvrage.
Aux alentours de 12:30 préparation en commun des recettes prévues. Une fois que tout est prêt, dégustation de ce que vous aurez cuisiné… et tout en cuisinant, révision des plantes rencontrées le matin.
16h Bilan et fin de la journée.
Objectifs de cette journée
Devenir autonome dans la reconnaissance de quelques plantes sauvages.
Découvrir des recettes à la fois simples et originales.
Passer un moment agréable et convivial entre personnes désireuses d’apprendre et amoureuses de la nature.
Ce que vous apprendrez au cours de cette journée
Les précautions à prendre en matière de cueillette sauvage: quels sont les risques et comment les éviter.
Les règles de base pour cueillir dans le respect de la nature, des milieux rencontrés et de la biodiversité.
Vous apprendrez à aiguiser votre regard, à observer les plantes autrement, avec un œil attentif, pour savoir comment les identifier.
Vous apprendrez quelques termes de botanique, qui désignent les principales parties d’une plante. Ainsi que le nom des deux ou trois familles botaniques les plus intéressantes en terme de cueillette sauvage.
Vous apprendrez à cuisiner quelques recettes à base de plantes sauvages comestibles et quelques techniques de conservation.
Vous découvrirez des recettes à la fois simples et savoureuses.
Vous découvrirez ( ou redécouvrirez) que la cueillette sauvage est un état d’esprit, une véritable philosophie de vie… un appel à se reconnecter à la nature et à soi-même. Mais aussi une échappatoire à ce monde devenu un peu fou.
https://youtu.be/EmWqlIjS3qM?si=Penbk2vHKPHpftdo
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Lieux du stage: l’alpage d’Heïdi, un havre de paix situé à Taninges en Haute-Savoie (à 1300m d’altitude, face au Mont Blanc)
70,00 €Prix
Durant cette journée de stage, je vous proposerai de commencer par une balade de 3h environ au cours de laquelle nous observerons et récolterons quelques plantes sauvages comestibles. Nous partagerons ensuite un apéritif à base de plantes sauvages préparé par mes soins. Puis nous passerons tous ensemble en cuisine pour réaliser diverses recettes en fonction des plantes récoltées… Avant de passer à une dégustation conviviale de nos réalisations.
Lieux du stage: l’alpage d’Heïdi, un havre de paix situé à Taninges en Haute-Savoie (à 1300m d’altitude, face au Mont Blanc)
Durant cette journée de stage, je vous proposerai de commencer par une balade de 3h environ au cours de laquelle nous observerons et récolterons quelques plantes sauvages comestibles. Nous partagerons ensuite un apéritif à base de plantes sauvages préparé par mes soins. Puis nous passerons tous ensemble en cuisine pour réaliser diverses recettes en fonction des plantes récoltées… Avant de passer à une dégustation conviviale de nos réalisations.
Lieux du stage: l’alpage d’Heïdi, un havre de paix situé à Taninges en Haute-Savoie (à 1300m d’altitude, face au Mont Blanc)
Week-end immersion au Cœur des plantes sauvages
Vendredi
A partir de 17h : Accueil, visite du chalet, du cadre et installation dans votre chambre.
19h : Apéro dinatoire à base de plantes sauvages et de légumes de notre potager.
21h : Moment de détente dans notre bain nordique
Samedi
7h30 : Pour les lève-tôt, méditation face au Mont-Blanc.
8h : Petit-déjeuner à base de plantes sauvages
9h30 : Balade et cueillette de plantes sauvages autour de l’alpage.
11h30 : Retour à l’alpage: Préparation en commun et dégustation du repas à partir des plantes cueillies.
14h00 : Farniente sur notre terrasse face au Mont-Blanc
14h30 : Balade et cueillette de plantes sauvages autour de l’alpage.
17h00 : Préparation de recettes à partir de nos cueillettes pour le repas du soir et le petit déjeuner.
19h : Apéro sauvage et dégustation du repas que nous aurons préparé.
21h30 : Bain nordique face au coucher de soleil puis sous les étoiles...
Dimanche
7h30: Pour les lève-tôt, méditation face au Mont-Blanc.
8h : Petit-déjeuner à base de plantes sauvages.
9h30 : Balade et cueillette de plantes sauvages autour de l’alpage.
11h30 : Retour à l’alpage et élaboration d’un pique-nique sauvage à base de plantes.
12h30 : Dégustation de notre pique-nique face au Mont-Blanc.
14h : Programme au choix de chacun:
- Farniente sur la terrasse
- Bain nordique
- Préparation d’un remède ou de produits d’entretien à base de plantes sauvages
15h30 : fin du stage
Ce programme est donné à titre indicatif et sera adapté à la météo, et aux envies du groupe.
Le prix indiqué est tout compris: il comprend l'hébergement, les repas à base de plantes préparés ensemble, le bain nordique
et bien sûr les promenades de cueillette.
Ce que vous apprendrez au cours de ce week-end
Les précautions à prendre en matière de cueillette sauvage: quels sont les risques et comment les éviter.
Les règles de base pour cueillir dans le respect de la nature, des milieux rencontrés et de la biodiversité.
Vous apprendrez à aiguiser votre regard, à observer les plantes autrement, avec un œil attentif et amoureux, pour savoir comment les identifier.
Vous apprendrez quelques termes de botanique, qui désignent les principales parties d’une plante. Ainsi que le nom des quelques familles botaniques les plus intéressantes en terme de cueillette sauvage.
Vous apprendrez à cuisiner quelques recettes à base de plantes sauvages comestibles et quelques techniques de conservation.
Vous découvrirez des recettes à la fois simples et savoureuses.
Vous découvrirez ( ou redécouvrirez) que la cueillette sauvage est un état d’esprit, une véritable philosophie de vie… un appel à se reconnecter à la nature et à soi-même. Mais aussi une échappatoire à ce monde devenu un peu fou.
https://youtu.be/EmWqlIjS3qM?si=Penbk2vHKPHpftdo
Les cueillettes de Heïdi
Les Lignières 74440 Taninges France
contact@les-cueillettes-d-heidi.com
Tél: +33 (0) 6 14 36 79 66
Services
Informations
370,00 €Prix
Week-end immersion au Cœur des plantes sauvages
Vendredi
A partir de 17h : Accueil, visite du chalet, du cadre et installation dans votre chambre.
19h : Apéro dinatoire à base de plantes sauvages et de légumes de notre potager.
21h : Moment de détente dans notre bain nordique
Samedi
7h30 : Pour les lève-tôt, méditation face au Mont-Blanc.
8h : Petit-déjeuner à base de plantes sauvages
9h30 : Balade et cueillette de plantes sauvages autour de l’alpage.
11h30 : Retour à l’alpage: Préparation en commun et dégustation du repas à partir des plantes cueillies.
14h00 : Farniente sur notre terrasse face au Mont-Blanc
14h30 : Balade et cueillette de plantes sauvages autour de l’alpage.
17h00 : Préparation de recettes à partir de nos cueillettes pour le repas du soir et le petit déjeuner.
19h : Apéro sauvage et dégustation du repas que nous aurons préparé.
21h30 : Bain nordique face au coucher de soleil puis sous les étoiles...
Dimanche
7h30: Pour les lève-tôt, méditation face au Mont-Blanc.
8h : Petit-déjeuner à base de plantes sauvages.
9h30 : Balade et cueillette de plantes sauvages autour de l’alpage.
11h30 : Retour à l’alpage et élaboration d’un pique-nique sauvage à base de plantes.
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14h : Programme au choix de chacun:
- Farniente sur la terrasse
- Bain nordique
- Préparation d’un remède ou de produits d’entretien à base de plantes sauvages
15h30 : fin du stage
Ce programme est donné à titre indicatif et sera adapté à la météo, et aux envies du groupe.
Le prix indiqué est tout compris: il comprend l'hébergement, les repas à base de plantes préparés ensemble, le bain nordique
et bien sûr les promenades de cueillette.
Ce que vous apprendrez au cours de ce week-end
Les précautions à prendre en matière de cueillette sauvage: quels sont les risques et comment les éviter.
Les règles de base pour cueillir dans le respect de la nature, des milieux rencontrés et de la biodiversité.
Vous apprendrez à aiguiser votre regard, à observer les plantes autrement, avec un œil attentif et amoureux, pour savoir comment les identifier.
Vous apprendrez quelques termes de botanique, qui désignent les principales parties d’une plante. Ainsi que le nom des quelques familles botaniques les plus intéressantes en terme de cueillette sauvage.
Vous apprendrez à cuisiner quelques recettes à base de plantes sauvages comestibles et quelques techniques de conservation.
Vous découvrirez des recettes à la fois simples et savoureuses.
Vous découvrirez ( ou redécouvrirez) que la cueillette sauvage est un état d’esprit, une véritable philosophie de vie… un appel à se reconnecter à la nature et à soi-même. Mais aussi une échappatoire à ce monde devenu un peu fou.
https://youtu.be/EmWqlIjS3qM?si=Penbk2vHKPHpftdo
Les cueillettes de Heïdi
Les Lignières 74440 Taninges France
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Services
Informations
370,00 €Prix
370,00 €Prix
Ce week-end hors du temps est un stage en immersion totale au cœur du monde des plantes sauvages comestibles.
Au programme:
Promenades dans divers milieux.
Observation et récolte de différentes plantes sauvages.
Réalisation et dégustation de recettes originales, savoureuses et saines.
Plongeon dans notre bain nordique.
Détente, convivialité et connexion au Vivant.
370,00 €Prix
Ce week-end hors du temps est un stage en immersion totale au cœur du monde des plantes sauvages comestibles.
Au programme:
Promenades dans divers milieux.
Observation et récolte de différentes plantes sauvages.
Réalisation et dégustation de recettes originales, savoureuses et saines.
Plongeon dans notre bain nordique.
Détente, convivialité et connexion au Vivant.
Ce week-end hors du temps est un stage en immersion totale au cœur du monde des plantes sauvages comestibles.
Au programme:
Promenades dans divers milieux.
Observation et récolte de différentes plantes sauvages.
Réalisation et dégustation de recettes originales, savoureuses et saines.
Plongeon dans notre bain nordique.
Détente, convivialité et connexion au Vivant.
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Vendredi
A partir de 17h : Accueil, visite du chalet, du cadre et installation dans votre chambre.
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Samedi
7h30 : Pour les lève-tôt, méditation face au Mont-Blanc.
8h : Petit-déjeuner à base de plantes sauvages
9h30 : Balade et cueillette de plantes sauvages autour de l’alpage.
11h30 : Retour à l’alpage: Préparation en commun et dégustation du repas à partir des plantes cueillies.
14h00 : Farniente sur notre terrasse face au Mont-Blanc
14h30 : Balade et cueillette de plantes sauvages autour de l’alpage.
17h00 : Préparation de recettes à partir de nos cueillettes pour le repas du soir et le petit déjeuner.
19h : Apéro sauvage et dégustation du repas que nous aurons préparé.
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Dimanche
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Le prix indiqué est tout compris: il comprend l'hébergement, les repas à base de plantes préparés ensemble, le bain nordique
et bien sûr les promenades de cueillette.
Ce que vous apprendrez au cours de ce week-end
Les précautions à prendre en matière de cueillette sauvage: quels sont les risques et comment les éviter.
Les règles de base pour cueillir dans le respect de la nature, des milieux rencontrés et de la biodiversité.
Vous apprendrez à aiguiser votre regard, à observer les plantes autrement, avec un œil attentif et amoureux, pour savoir comment les identifier.
Vous apprendrez quelques termes de botanique, qui désignent les principales parties d’une plante. Ainsi que le nom des quelques familles botaniques les plus intéressantes en terme de cueillette sauvage.
Vous apprendrez à cuisiner quelques recettes à base de plantes sauvages comestibles et quelques techniques de conservation.
Vous découvrirez des recettes à la fois simples et savoureuses.
Vous découvrirez ( ou redécouvrirez) que la cueillette sauvage est un état d’esprit, une véritable philosophie de vie… un appel à se reconnecter à la nature et à soi-même. Mais aussi une échappatoire à ce monde devenu un peu fou.
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Samedi
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11h30 : Retour à l’alpage: Préparation en commun et dégustation du repas à partir des plantes cueillies.
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et bien sûr les promenades de cueillette.
Ce que vous apprendrez au cours de ce week-end
Les précautions à prendre en matière de cueillette sauvage: quels sont les risques et comment les éviter.
Les règles de base pour cueillir dans le respect de la nature, des milieux rencontrés et de la biodiversité.
Vous apprendrez à aiguiser votre regard, à observer les plantes autrement, avec un œil attentif et amoureux, pour savoir comment les identifier.
Vous apprendrez quelques termes de botanique, qui désignent les principales parties d’une plante. Ainsi que le nom des quelques familles botaniques les plus intéressantes en terme de cueillette sauvage.
Vous apprendrez à cuisiner quelques recettes à base de plantes sauvages comestibles et quelques techniques de conservation.
Vous découvrirez des recettes à la fois simples et savoureuses.
Vous découvrirez ( ou redécouvrirez) que la cueillette sauvage est un état d’esprit, une véritable philosophie de vie… un appel à se reconnecter à la nature et à soi-même. Mais aussi une échappatoire à ce monde devenu un peu fou.
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A partir de 17h : Accueil, visite du chalet, du cadre et installation dans votre chambre.
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Samedi
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Dimanche
7h30: Pour les lève-tôt, méditation face au Mont-Blanc.
8h : Petit-déjeuner à base de plantes sauvages.
9h30 : Balade et cueillette de plantes sauvages autour de l’alpage.
11h30 : Retour à l’alpage et élaboration d’un pique-nique sauvage à base de plantes.
12h30 : Dégustation de notre pique-nique face au Mont-Blanc.
14h : Programme au choix de chacun:
- Farniente sur la terrasse
- Bain nordique
- Préparation d’un remède ou de produits d’entretien à base de plantes sauvages
15h30 : fin du stage
Ce programme est donné à titre indicatif et sera adapté à la météo, et aux envies du groupe.
Le prix indiqué est tout compris: il comprend l'hébergement, les repas à base de plantes préparés ensemble, le bain nordique
et bien sûr les promenades de cueillette.
Ce que vous apprendrez au cours de ce week-end
Les précautions à prendre en matière de cueillette sauvage: quels sont les risques et comment les éviter.
Les règles de base pour cueillir dans le respect de la nature, des milieux rencontrés et de la biodiversité.
Vous apprendrez à aiguiser votre regard, à observer les plantes autrement, avec un œil attentif et amoureux, pour savoir comment les identifier.
Vous apprendrez quelques termes de botanique, qui désignent les principales parties d’une plante. Ainsi que le nom des quelques familles botaniques les plus intéressantes en terme de cueillette sauvage.
Vous apprendrez à cuisiner quelques recettes à base de plantes sauvages comestibles et quelques techniques de conservation.
Vous découvrirez des recettes à la fois simples et savoureuses.
Vous découvrirez ( ou redécouvrirez) que la cueillette sauvage est un état d’esprit, une véritable philosophie de vie… un appel à se reconnecter à la nature et à soi-même. Mais aussi une échappatoire à ce monde devenu un peu fou.
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Vendredi
A partir de 17h : Accueil, visite du chalet, du cadre et installation dans votre chambre.
19h : Apéro dinatoire à base de plantes sauvages et de légumes de notre potager.
21h : Moment de détente dans notre bain nordique
Samedi
7h30 : Pour les lève-tôt, méditation face au Mont-Blanc.
8h : Petit-déjeuner à base de plantes sauvages
9h30 : Balade et cueillette de plantes sauvages autour de l’alpage.
11h30 : Retour à l’alpage: Préparation en commun et dégustation du repas à partir des plantes cueillies.
14h00 : Farniente sur notre terrasse face au Mont-Blanc
14h30 : Balade et cueillette de plantes sauvages autour de l’alpage.
17h00 : Préparation de recettes à partir de nos cueillettes pour le repas du soir et le petit déjeuner.
19h : Apéro sauvage et dégustation du repas que nous aurons préparé.
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Dimanche
7h30: Pour les lève-tôt, méditation face au Mont-Blanc.
8h : Petit-déjeuner à base de plantes sauvages.
9h30 : Balade et cueillette de plantes sauvages autour de l’alpage.
11h30 : Retour à l’alpage et élaboration d’un pique-nique sauvage à base de plantes.
12h30 : Dégustation de notre pique-nique face au Mont-Blanc.
14h : Programme au choix de chacun:
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- Préparation d’un remède ou de produits d’entretien à base de plantes sauvages
15h30 : fin du stage
Ce programme est donné à titre indicatif et sera adapté à la météo, et aux envies du groupe.
Le prix indiqué est tout compris: il comprend l'hébergement, les repas à base de plantes préparés ensemble, le bain nordique
et bien sûr les promenades de cueillette.
Ce que vous apprendrez au cours de ce week-end
Les précautions à prendre en matière de cueillette sauvage: quels sont les risques et comment les éviter.
Les règles de base pour cueillir dans le respect de la nature, des milieux rencontrés et de la biodiversité.
Vous apprendrez à aiguiser votre regard, à observer les plantes autrement, avec un œil attentif et amoureux, pour savoir comment les identifier.
Vous apprendrez quelques termes de botanique, qui désignent les principales parties d’une plante. Ainsi que le nom des quelques familles botaniques les plus intéressantes en terme de cueillette sauvage.
Vous apprendrez à cuisiner quelques recettes à base de plantes sauvages comestibles et quelques techniques de conservation.
Vous découvrirez des recettes à la fois simples et savoureuses.
Vous découvrirez ( ou redécouvrirez) que la cueillette sauvage est un état d’esprit, une véritable philosophie de vie… un appel à se reconnecter à la nature et à soi-même. Mais aussi une échappatoire à ce monde devenu un peu fou.
https://youtu.be/EmWqlIjS3qM?si=Penbk2vHKPHpftdo
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Au programme:
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Observation et récolte de différentes plantes sauvages.
Réalisation et dégustation de recettes originales, savoureuses et saines.
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Ce week-end hors du temps est un stage en immersion totale au cœur du monde des plantes sauvages comestibles.
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Promenades dans divers milieux.
Observation et récolte de différentes plantes sauvages.
Réalisation et dégustation de recettes originales, savoureuses et saines.
Plongeon dans notre bain nordique.
Détente, convivialité et connexion au Vivant.
Ce week-end hors du temps est un stage en immersion totale au cœur du monde des plantes sauvages comestibles.
Au programme:
Promenades dans divers milieux.
Observation et récolte de différentes plantes sauvages.
Réalisation et dégustation de recettes originales, savoureuses et saines.
Plongeon dans notre bain nordique.
Détente, convivialité et connexion au Vivant.
Week-end immersion au Cœur des plantes sauvages
Vendredi
A partir de 17h : Accueil, visite du chalet, du cadre et installation dans votre chambre.
19h : Apéro dinatoire à base de plantes sauvages et de légumes de notre potager.
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Samedi
7h30 : Pour les lève-tôt, méditation face au Mont-Blanc.
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Dimanche
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8h : Petit-déjeuner à base de plantes sauvages.
9h30 : Balade et cueillette de plantes sauvages autour de l’alpage.
11h30 : Retour à l’alpage et élaboration d’un pique-nique sauvage à base de plantes.
12h30 : Dégustation de notre pique-nique face au Mont-Blanc.
14h : Programme au choix de chacun:
- Farniente sur la terrasse
- Bain nordique
- Préparation d’un remède ou de produits d’entretien à base de plantes sauvages
15h30 : fin du stage
Ce programme est donné à titre indicatif et sera adapté à la météo, et aux envies du groupe.
Le prix indiqué est tout compris: il comprend l'hébergement, les repas à base de plantes préparés ensemble, le bain nordique
et bien sûr les promenades de cueillette.
Ce que vous apprendrez au cours de ce week-end
Les précautions à prendre en matière de cueillette sauvage: quels sont les risques et comment les éviter.
Les règles de base pour cueillir dans le respect de la nature, des milieux rencontrés et de la biodiversité.
Vous apprendrez à aiguiser votre regard, à observer les plantes autrement, avec un œil attentif et amoureux, pour savoir comment les identifier.
Vous apprendrez quelques termes de botanique, qui désignent les principales parties d’une plante. Ainsi que le nom des quelques familles botaniques les plus intéressantes en terme de cueillette sauvage.
Vous apprendrez à cuisiner quelques recettes à base de plantes sauvages comestibles et quelques techniques de conservation.
Vous découvrirez des recettes à la fois simples et savoureuses.
Vous découvrirez ( ou redécouvrirez) que la cueillette sauvage est un état d’esprit, une véritable philosophie de vie… un appel à se reconnecter à la nature et à soi-même. Mais aussi une échappatoire à ce monde devenu un peu fou.
https://youtu.be/EmWqlIjS3qM?si=Penbk2vHKPHpftdo
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Vendredi
A partir de 17h : Accueil, visite du chalet, du cadre et installation dans votre chambre.
19h : Apéro dinatoire à base de plantes sauvages et de légumes de notre potager.
21h : Moment de détente dans notre bain nordique
Samedi
7h30 : Pour les lève-tôt, méditation face au Mont-Blanc.
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19h : Apéro sauvage et dégustation du repas que nous aurons préparé.
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Dimanche
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11h30 : Retour à l’alpage et élaboration d’un pique-nique sauvage à base de plantes.
12h30 : Dégustation de notre pique-nique face au Mont-Blanc.
14h : Programme au choix de chacun:
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- Préparation d’un remède ou de produits d’entretien à base de plantes sauvages
15h30 : fin du stage
Ce programme est donné à titre indicatif et sera adapté à la météo, et aux envies du groupe.
Le prix indiqué est tout compris: il comprend l'hébergement, les repas à base de plantes préparés ensemble, le bain nordique
et bien sûr les promenades de cueillette.
Ce que vous apprendrez au cours de ce week-end
Les précautions à prendre en matière de cueillette sauvage: quels sont les risques et comment les éviter.
Les règles de base pour cueillir dans le respect de la nature, des milieux rencontrés et de la biodiversité.
Vous apprendrez à aiguiser votre regard, à observer les plantes autrement, avec un œil attentif et amoureux, pour savoir comment les identifier.
Vous apprendrez quelques termes de botanique, qui désignent les principales parties d’une plante. Ainsi que le nom des quelques familles botaniques les plus intéressantes en terme de cueillette sauvage.
Vous apprendrez à cuisiner quelques recettes à base de plantes sauvages comestibles et quelques techniques de conservation.
Vous découvrirez des recettes à la fois simples et savoureuses.
Vous découvrirez ( ou redécouvrirez) que la cueillette sauvage est un état d’esprit, une véritable philosophie de vie… un appel à se reconnecter à la nature et à soi-même. Mais aussi une échappatoire à ce monde devenu un peu fou.
https://youtu.be/EmWqlIjS3qM?si=Penbk2vHKPHpftdo
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Les Lignières 74440 Taninges France
contact@les-cueillettes-d-heidi.com
Tél: +33 (0) 6 14 36 79 66
Services
Informations
370,00 €Prix
370,00 €Prix
Ce week-end hors du temps est un stage en immersion totale au cœur du monde des plantes sauvages comestibles.
Au programme:
Promenades dans divers milieux.
Observation et récolte de différentes plantes sauvages.
Réalisation et dégustation de recettes originales, savoureuses et saines.
Plongeon dans notre bain nordique.
Détente, convivialité et connexion au Vivant.
370,00 €Prix
Ce week-end hors du temps est un stage en immersion totale au cœur du monde des plantes sauvages comestibles.
Au programme:
Promenades dans divers milieux.
Observation et récolte de différentes plantes sauvages.
Réalisation et dégustation de recettes originales, savoureuses et saines.
Plongeon dans notre bain nordique.
Détente, convivialité et connexion au Vivant.
Ce week-end hors du temps est un stage en immersion totale au cœur du monde des plantes sauvages comestibles.
Au programme:
Promenades dans divers milieux.
Observation et récolte de différentes plantes sauvages.
Réalisation et dégustation de recettes originales, savoureuses et saines.
Plongeon dans notre bain nordique.
Détente, convivialité et connexion au Vivant.
Week-end immersion au Cœur des plantes sauvages
Vendredi
A partir de 17h : Accueil, visite du chalet, du cadre et installation dans votre chambre.
19h : Apéro dinatoire à base de plantes sauvages et de légumes de notre potager.
21h : Moment de détente dans notre bain nordique
Samedi
7h30 : Pour les lève-tôt, méditation face au Mont-Blanc.
8h : Petit-déjeuner à base de plantes sauvages
9h30 : Balade et cueillette de plantes sauvages autour de l’alpage.
11h30 : Retour à l’alpage: Préparation en commun et dégustation du repas à partir des plantes cueillies.
14h00 : Farniente sur notre terrasse face au Mont-Blanc
14h30 : Balade et cueillette de plantes sauvages autour de l’alpage.
17h00 : Préparation de recettes à partir de nos cueillettes pour le repas du soir et le petit déjeuner.
19h : Apéro sauvage et dégustation du repas que nous aurons préparé.
21h30 : Bain nordique face au coucher de soleil puis sous les étoiles...
Dimanche
7h30: Pour les lève-tôt, méditation face au Mont-Blanc.
8h : Petit-déjeuner à base de plantes sauvages.
9h30 : Balade et cueillette de plantes sauvages autour de l’alpage.
11h30 : Retour à l’alpage et élaboration d’un pique-nique sauvage à base de plantes.
12h30 : Dégustation de notre pique-nique face au Mont-Blanc.
14h : Programme au choix de chacun:
- Farniente sur la terrasse
- Bain nordique
- Préparation d’un remède ou de produits d’entretien à base de plantes sauvages
15h30 : fin du stage
Ce programme est donné à titre indicatif et sera adapté à la météo, et aux envies du groupe.
Le prix indiqué est tout compris: il comprend l'hébergement, les repas à base de plantes préparés ensemble, le bain nordique
et bien sûr les promenades de cueillette.
Ce que vous apprendrez au cours de ce week-end
Les précautions à prendre en matière de cueillette sauvage: quels sont les risques et comment les éviter.
Les règles de base pour cueillir dans le respect de la nature, des milieux rencontrés et de la biodiversité.
Vous apprendrez à aiguiser votre regard, à observer les plantes autrement, avec un œil attentif et amoureux, pour savoir comment les identifier.
Vous apprendrez quelques termes de botanique, qui désignent les principales parties d’une plante. Ainsi que le nom des quelques familles botaniques les plus intéressantes en terme de cueillette sauvage.
Vous apprendrez à cuisiner quelques recettes à base de plantes sauvages comestibles et quelques techniques de conservation.
Vous découvrirez des recettes à la fois simples et savoureuses.
Vous découvrirez ( ou redécouvrirez) que la cueillette sauvage est un état d’esprit, une véritable philosophie de vie… un appel à se reconnecter à la nature et à soi-même. Mais aussi une échappatoire à ce monde devenu un peu fou.
https://youtu.be/EmWqlIjS3qM?si=Penbk2vHKPHpftdo
Les cueillettes de Heïdi
Les Lignières 74440 Taninges France
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370,00 €Prix
Week-end immersion au Cœur des plantes sauvages
Vendredi
A partir de 17h : Accueil, visite du chalet, du cadre et installation dans votre chambre.
19h : Apéro dinatoire à base de plantes sauvages et de légumes de notre potager.
21h : Moment de détente dans notre bain nordique
Samedi
7h30 : Pour les lève-tôt, méditation face au Mont-Blanc.
8h : Petit-déjeuner à base de plantes sauvages
9h30 : Balade et cueillette de plantes sauvages autour de l’alpage.
11h30 : Retour à l’alpage: Préparation en commun et dégustation du repas à partir des plantes cueillies.
14h00 : Farniente sur notre terrasse face au Mont-Blanc
14h30 : Balade et cueillette de plantes sauvages autour de l’alpage.
17h00 : Préparation de recettes à partir de nos cueillettes pour le repas du soir et le petit déjeuner.
19h : Apéro sauvage et dégustation du repas que nous aurons préparé.
21h30 : Bain nordique face au coucher de soleil puis sous les étoiles...
Dimanche
7h30: Pour les lève-tôt, méditation face au Mont-Blanc.
8h : Petit-déjeuner à base de plantes sauvages.
9h30 : Balade et cueillette de plantes sauvages autour de l’alpage.
11h30 : Retour à l’alpage et élaboration d’un pique-nique sauvage à base de plantes.
12h30 : Dégustation de notre pique-nique face au Mont-Blanc.
14h : Programme au choix de chacun:
- Farniente sur la terrasse
- Bain nordique
- Préparation d’un remède ou de produits d’entretien à base de plantes sauvages
15h30 : fin du stage
Ce programme est donné à titre indicatif et sera adapté à la météo, et aux envies du groupe.
Le prix indiqué est tout compris: il comprend l'hébergement, les repas à base de plantes préparés ensemble, le bain nordique
et bien sûr les promenades de cueillette.
Ce que vous apprendrez au cours de ce week-end
Les précautions à prendre en matière de cueillette sauvage: quels sont les risques et comment les éviter.
Les règles de base pour cueillir dans le respect de la nature, des milieux rencontrés et de la biodiversité.
Vous apprendrez à aiguiser votre regard, à observer les plantes autrement, avec un œil attentif et amoureux, pour savoir comment les identifier.
Vous apprendrez quelques termes de botanique, qui désignent les principales parties d’une plante. Ainsi que le nom des quelques familles botaniques les plus intéressantes en terme de cueillette sauvage.
Vous apprendrez à cuisiner quelques recettes à base de plantes sauvages comestibles et quelques techniques de conservation.
Vous découvrirez des recettes à la fois simples et savoureuses.
Vous découvrirez ( ou redécouvrirez) que la cueillette sauvage est un état d’esprit, une véritable philosophie de vie… un appel à se reconnecter à la nature et à soi-même. Mais aussi une échappatoire à ce monde devenu un peu fou.
https://youtu.be/EmWqlIjS3qM?si=Penbk2vHKPHpftdo
Les cueillettes de Heïdi
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370,00 €Prix
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Ce week-end hors du temps est un stage en immersion totale au cœur du monde des plantes sauvages comestibles.
Au programme:
Promenades dans divers milieux.
Observation et récolte de différentes plantes sauvages.
Réalisation et dégustation de recettes originales, savoureuses et saines.
Plongeon dans notre bain nordique.
Détente, convivialité et connexion au Vivant.
370,00 €Prix
Ce week-end hors du temps est un stage en immersion totale au cœur du monde des plantes sauvages comestibles.
Au programme:
Promenades dans divers milieux.
Observation et récolte de différentes plantes sauvages.
Réalisation et dégustation de recettes originales, savoureuses et saines.
Plongeon dans notre bain nordique.
Détente, convivialité et connexion au Vivant.
Ce week-end hors du temps est un stage en immersion totale au cœur du monde des plantes sauvages comestibles.
Au programme:
Promenades dans divers milieux.
Observation et récolte de différentes plantes sauvages.
Réalisation et dégustation de recettes originales, savoureuses et saines.
Plongeon dans notre bain nordique.
Détente, convivialité et connexion au Vivant.
Offrez une expérience unique et immersive
en pleine nature !
Offrez une journée de stage de cueillette de plantes sauvages comestibles suivie d'un atelier de cuisine de plantes sauvages.
Ce bon cadeau permet à son bénéficiaire de participer à une journée de stage à l'alpage d'Heïdi pour découvrir les plantes sauvages comestibles et médicinales.
Au programme : une promenade à travers des paysages magnifiques, au cours de laquelle le bénéficiaire du bon cadeau apprendra à identifier et cueillir quelques plantes sauvages comestibles et médicinales. Cette promenade sera suivie d'un atelier de cuisine des plantes récoltées.
Cette expérience offre non seulement une connexion profonde avec la nature, mais aussi des connaissances précieuses sur l'utilisation durable des ressources naturelles. Que ce soit pour un passionné de cuisine, un amateur de nature, ou quelqu'un en quête d'une activité originale, ce bon cadeau promet une journée riche en découvertes et en saveurs. Une aventure enrichissante qui allie plaisir, apprentissage, et respect de l'environnement !
https://youtu.be/EmWqlIjS3qM?si=Penbk2vHKPHpftdo
Les cueillettes de Heïdi
Les Lignières 74440 Taninges France
contact@les-cueillettes-d-heidi.com
Tél: +33 (0) 6 14 36 79 66
Services
Informations
70,00 €Prix
Offrez une expérience unique et immersive
en pleine nature !
Offrez une journée de stage de cueillette de plantes sauvages comestibles suivie d'un atelier de cuisine de plantes sauvages.
Ce bon cadeau permet à son bénéficiaire de participer à une journée de stage à l'alpage d'Heïdi pour découvrir les plantes sauvages comestibles et médicinales.
Au programme : une promenade à travers des paysages magnifiques, au cours de laquelle le bénéficiaire du bon cadeau apprendra à identifier et cueillir quelques plantes sauvages comestibles et médicinales. Cette promenade sera suivie d'un atelier de cuisine des plantes récoltées.
Cette expérience offre non seulement une connexion profonde avec la nature, mais aussi des connaissances précieuses sur l'utilisation durable des ressources naturelles. Que ce soit pour un passionné de cuisine, un amateur de nature, ou quelqu'un en quête d'une activité originale, ce bon cadeau promet une journée riche en découvertes et en saveurs. Une aventure enrichissante qui allie plaisir, apprentissage, et respect de l'environnement !
https://youtu.be/EmWqlIjS3qM?si=Penbk2vHKPHpftdo
Les cueillettes de Heïdi
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70,00 €Prix
70,00 €Prix
Bon Cadeau pour une Expérience de Cueillette de Plantes Sauvages Comestibles.
70,00 €Prix
Bon Cadeau pour une Expérience de Cueillette de Plantes Sauvages Comestibles.
Bon Cadeau pour une Expérience de Cueillette de Plantes Sauvages Comestibles.
Déroulement de la journée
Rdv 9h à l’alpage d’Heïdi Départ pour la balade, paniers en main et récolte des plantes qui nous serviront à cuisiner notre repas.
12h environ: retour à l’alpage Dégustation d’un petit apéro préparé par mes soins ( à base de plantes sauvages bien sûr!) pour se donner du cœur à l’ouvrage.
Aux alentours de 12:30 préparation en commun des recettes prévues. Une fois que tout est prêt, dégustation de ce que vous aurez cuisiné… et tout en cuisinant, révision des plantes rencontrées le matin.
16h Bilan et fin de la journée.
Objectifs de cette journée
Devenir autonome dans la reconnaissance de quelques plantes sauvages.
Découvrir des recettes à la fois simples et originales.
Passer un moment agréable et convivial entre personnes désireuses d’apprendre et amoureuses de la nature.
Ce que vous apprendrez au cours de cette journée
Les précautions à prendre en matière de cueillette sauvage: quels sont les risques et comment les éviter.
Les règles de base pour cueillir dans le respect de la nature, des milieux rencontrés et de la biodiversité.
Vous apprendrez à aiguiser votre regard, à observer les plantes autrement, avec un œil attentif, pour savoir comment les identifier.
Vous apprendrez quelques termes de botanique, qui désignent les principales parties d’une plante. Ainsi que le nom des deux ou trois familles botaniques les plus intéressantes en terme de cueillette sauvage.
Vous apprendrez à cuisiner quelques recettes à base de plantes sauvages comestibles et quelques techniques de conservation.
Vous découvrirez des recettes à la fois simples et savoureuses.
Vous découvrirez ( ou redécouvrirez) que la cueillette sauvage est un état d’esprit, une véritable philosophie de vie… un appel à se reconnecter à la nature et à soi-même. Mais aussi une échappatoire à ce monde devenu un peu fou.
https://youtu.be/EmWqlIjS3qM?si=Penbk2vHKPHpftdo
Les cueillettes de Heïdi
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Déroulement de la journée
Rdv 9h à l’alpage d’Heïdi Départ pour la balade, paniers en main et récolte des plantes qui nous serviront à cuisiner notre repas.
12h environ: retour à l’alpage Dégustation d’un petit apéro préparé par mes soins ( à base de plantes sauvages bien sûr!) pour se donner du cœur à l’ouvrage.
Aux alentours de 12:30 préparation en commun des recettes prévues. Une fois que tout est prêt, dégustation de ce que vous aurez cuisiné… et tout en cuisinant, révision des plantes rencontrées le matin.
16h Bilan et fin de la journée.
Objectifs de cette journée
Devenir autonome dans la reconnaissance de quelques plantes sauvages.
Découvrir des recettes à la fois simples et originales.
Passer un moment agréable et convivial entre personnes désireuses d’apprendre et amoureuses de la nature.
Ce que vous apprendrez au cours de cette journée
Les précautions à prendre en matière de cueillette sauvage: quels sont les risques et comment les éviter.
Les règles de base pour cueillir dans le respect de la nature, des milieux rencontrés et de la biodiversité.
Vous apprendrez à aiguiser votre regard, à observer les plantes autrement, avec un œil attentif, pour savoir comment les identifier.
Vous apprendrez quelques termes de botanique, qui désignent les principales parties d’une plante. Ainsi que le nom des deux ou trois familles botaniques les plus intéressantes en terme de cueillette sauvage.
Vous apprendrez à cuisiner quelques recettes à base de plantes sauvages comestibles et quelques techniques de conservation.
Vous découvrirez des recettes à la fois simples et savoureuses.
Vous découvrirez ( ou redécouvrirez) que la cueillette sauvage est un état d’esprit, une véritable philosophie de vie… un appel à se reconnecter à la nature et à soi-même. Mais aussi une échappatoire à ce monde devenu un peu fou.
https://youtu.be/EmWqlIjS3qM?si=Penbk2vHKPHpftdo
Les cueillettes de Heïdi
Les Lignières 74440 Taninges France
contact@les-cueillettes-d-heidi.com
Tél: +33 (0) 6 14 36 79 66
Services
Informations
70,00 €Prix
70,00 €Prix
Durant cette journée de stage, je vous proposerai de commencer par une balade de 3h environ au cours de laquelle nous observerons et récolterons quelques plantes sauvages comestibles. Nous partagerons ensuite un apéritif à base de plantes sauvages préparé par mes soins. Puis nous passerons tous ensemble en cuisine pour réaliser diverses recettes en fonction des plantes récoltées… Avant de passer à une dégustation conviviale de nos réalisations.
Lieux : l’alpage d’Heïdi, un havre de paix situé à Taninges en Haute-Savoie (à 1300m d’altitude, face au Mont Blanc).
70,00 €Prix
Durant cette journée de stage, je vous proposerai de commencer par une balade de 3h environ au cours de laquelle nous observerons et récolterons quelques plantes sauvages comestibles. Nous partagerons ensuite un apéritif à base de plantes sauvages préparé par mes soins. Puis nous passerons tous ensemble en cuisine pour réaliser diverses recettes en fonction des plantes récoltées… Avant de passer à une dégustation conviviale de nos réalisations.
Lieux : l’alpage d’Heïdi, un havre de paix situé à Taninges en Haute-Savoie (à 1300m d’altitude, face au Mont Blanc).
Durant cette journée de stage, je vous proposerai de commencer par une balade de 3h environ au cours de laquelle nous observerons et récolterons quelques plantes sauvages comestibles. Nous partagerons ensuite un apéritif à base de plantes sauvages préparé par mes soins. Puis nous passerons tous ensemble en cuisine pour réaliser diverses recettes en fonction des plantes récoltées… Avant de passer à une dégustation conviviale de nos réalisations.
Lieux : l’alpage d’Heïdi, un havre de paix situé à Taninges en Haute-Savoie (à 1300m d’altitude, face au Mont Blanc).